Электронный каталог

Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение [Текст] : Сб. науч. тр. / Краснодар. политехн. ин-т; Редкол.: Константинов Е. Н. (отв. ред.) и др. - Краснодар : КПИ, 1988. - 200с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.в конце ст.

Машиностроение [Текст] : Энциклопедия : В 40 т. Т. 4-17 : Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности / ред. совет: Фролов К. В. (пред.) [и др.]. - М. : Машиностроение, 2003. - 735 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр. в конце ст. - Предм. указ.: с. 728-735. - ISBN 5-217-01949-2 - ISBN 5-217-03181-6 : 858.00.

Технология и проектирование пищевой промышленности и пищевое машиностроение [Текст] : Межвуз. сб. науч. тр. / Краснодар. политехн. ин-т; Редкол.: Кошевой Е. П. (отв. ред.) и др. - Краснодар : КПИ, 1985. - 169с. : ил. - Библиогр. в конце ст.

Полимерные материалы в пищевом машиностроении [Текст] / Генель Самуил Вениаминович, Кестельман Н. Я., Кестельман В. Н. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Машиностроение, 1969. - 535 с. : ил. - Библиогр.: с. 531-533.

Полимерные материалы в пищевом машиностроении [Текст] / Генель Самуил Вениаминович, Кестельман Н. Я., Кестельман В. Н. - М. : Машиностроение, 1964. - 383 с. : ил. - Библиогр.: с. 378-380.

Энергетическое, транспортное и санитарно-техническое оборудование пищевых предприятий [Текст] / Драгилев Абрам Иосифович, Дроздов В. С. - М. : Колос, 1994. - 238,(1) с. : ил. - Библиогр.: с. 237. - ISBN 5-10-003059-3 : 86.45.

Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] = Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания [Загл. обл.] : Учеб. пособие для учеб. заведений сред. проф. образования и нач. проф. образования / Авт.-сост. Улейский Н. Т., Улейская Р. И. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 477,(1) с. : ил. - (Учебник XXI века). - Библиогр.: с. 473. - ISBN 5-222-01445-2 : 50.63.

Холодильное оборудование [Текст] : [учеб. пособие для студентов учеб. заведений сред. проф. образования и учащихся учеб. заведений нач. проф. образования] / Улейский Николай Трофимович, Улейская Р. И. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 317, [1] с. : ил. - (Учебники XXI века). - Библиогр.: с. 313. - ISBN 5-222-01380-4 : 41.58.

Торговое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : [учеб. пособие для вузов по спец. "Технология продуктов обществ. питания"] / Могильный Михаил Петрович, Низина Т. А., Лазарев А. Л. - М. : Академия, 2005. - 170, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - Библиогр.: с. 168-169. - ISBN 5-7695-2073-6 : 90.19.

Фасовочное оборудование малых предприятий [Текст] : учебно-практическое пособие / Ровинский Лев Абрамович - Москва : Инфра-Инженерия, 2011. - 206 с. : ил. - Библиогр.: с. 197-200. - ISBN 978-5-9729-0040-4 : 734.40.

Подъемно-транспортные установки [Текст] : [учеб. для направления "Пищевая инженерия"] / Зуев Федор Георгиевич, Лотков Н. А. - М. : КолосС, 2006. - 470, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 465. - ISBN 5-9532-0306-3 : 349.14.

Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК [Текст] : Учеб. для образоват. учреждений сред. проф. образования по спец. "Техн. обслуживание и ремонт пром. оборудования" / Драгилев Абрам Иосифович, Дроздов В. С. - М. : Колос, 2001. - 352 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - Библиогр.: с. 350. - ISBN 5-10-003645-1 : 160.00.

Машины и оборудование для цехов и предприятий малой мощности по переработке сельского сырья [Текст] / Милюткин В. А. ; М-во сел. хоз-ва РФ, Самар. гос. с.-х. акад., Самар. регион. отд-ние междунар. акад. аграр. образования. - Самара : СГСХА, 2002. - 190 с. : ил. - ISBN 5-88575-074-2 : 35.00.

Оборудование пищевых производств. Материаловедение [Текст] : [учеб. для вузов по спец. "Пищевая инженерия", "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", "Пищевая биотехнология"] / Солнцев Ю. П., Жавнер В. Л., Вологжанина С. А., Горлач Р. В. - СПб. : Профессия, 2003. - 525 с. : ил. ; 21 см. - (Специалист). - Библиогр.: с. 524-525. - Предм. указ.: с. 521-523. - ISBN 5-93913-050-X : 159.50.

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств [Текст] : учеб. пособие [для вузов по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"] / Сысоев В. Н. [и др.] ; Самар. гос. с.-х. акад. - Самара : СГСХА, 2003. - 138 с. : ил. - Библиогр.: с. 135-136. - ISBN 5-88575-091-2 : 30.00.

Машины для фасования пищевых жидкостей в бутылки [Текст] / Зайчик Цалерий Рувимович, Трунов В. А., Яшин В. К. - М. : Агропромиздат, 1989. - 238,[1]с. : схем. ; 21 см. - Библиогр.: с. 237. - ISBN 5-10-000930-6

Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / Кретов Иван Тихонович, Кравченко В. М., Остриков А. Н. - Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1990. - 221,(2)с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце кн.

Механическое оборудование пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / Гавриленков Александр Михайлович - Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1979. - 73 с. : ил. - Библиогр.: с. 72.

Оборудование для разделения эмульсий и суспензий. Отстойники и фильтры [Текст] : учеб. пособие / Гавриленков Александр Михайлович - Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1982. - 65 с. : ил.

Электрическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : [учеб. для технол. фак. экон. вузов] / Ган Максимилиан Бернардович, Чукаев Д. С. - М. : Госторгиздат, 1958. - 298 с. : ил. - Библиогр.: с. 295.

Оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур, для производства сухих животных кормов и жиров [Текст] / Генералов Николай Федорович, Колюбякина Л. А., Степаненко А. И. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 118 с. : ил. - (Новая техника в пищевой промышленности).

Результаты испытаний оборудования для упаковки мясных продуктов [Текст] : [обзор] / Генералов Николай Федорович, Большаков О. В. ; М-во мяс. и молоч. пром-сти, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. - М. : [б. и.], 1969. - 28 с. : ил.

Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : Учеб. для вузов по направлению "Пищевая инженерия": В 2 кн. Кн. 2 / Антипов С. Т., Кретов И. Т., Остриков А. Н. и др.; Под ред. Панфилова В. А. - М. : Высш. шк., 2001. - 1384 с. : ил. - (Учебник XXI века). - Библиогр.: с. 1379. - Предм. указ.: с. 1380-1384. - ISBN 5-06-004074-7 - ISBN 5-06-004169-7 : 150.92.

Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : Учеб. для вузов по направлению "Пищевая инженерия": В 2 кн. Кн. 1 / Антипов С. Т., Кретов И. Т., Остриков А. Н. и др.; Под ред. Панфилова В. А. - М. : Высш. шк., 2001. - 703 с. : ил. - (Учебник XXI века). - Предм. указ.: с. 699-703. - ISBN 5-06-004074-7 - ISBN 5-06-004168-9 : 150.92.

Лабораторный практикум по механизации погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ [Текст] : Учеб. пособие по направлению "Технология продуктов питания", по спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в" / Коцюба Василий Петрович - М. : Колос, 1996. - 190,[1]с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с. 188-189. - ISBN 5-10-002657-X : 28800.00.

Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие для торг. вузов / Ботов Михаил Иванович, Елхина В. Д., Стрельцов А. Н. - М. : Экономика, 1991. - 191,[1]с. : ил. ; 20 см. - (Общественное питание). - Библиогр.: с. 190. - ISBN 5-282-01215-4

Повышение долговечности оборудования пищевой промышленности [Текст] / Роменский Н. П., Сологуб Н. А., Прейс Г. А. и др. - Киев : Урожай, 1989. - 154,(3)с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 156. - ISBN 5-337-00401-8

Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств [Текст] : Учеб. пособие по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" и "Техника и физика низ. температур" / Гальперин Давид Миронович, Миловидов Г. В. - М. : Агропромиздат, 1990. - 399с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с. 394. - Предм. указ.: с. 395-397. - ISBN 5-10-001180-7

Учебное пособие по оборудованию и охране труда в общественном питании [Текст] : (Система комплекс. программир. обучения на базе опор. сигналов): Для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи" / Дуденко Раиса Ивановна - М. : Экономика, 1987. - 331,[1]с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 329-330.

Монтаж и наладка технологического оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : Справочник / Гальперин Давид Миронович - М. : Агропромиздат, 1988. - 319с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 315. - Предм. указ.: с. 316-317. - ISBN 5-10-000120-8