Основное заглавие: Машиностроение

Сведения, относящ. к заглавию: Энциклопедия : В 40 т.

Ответственность: ред. совет: Фролов К. В. (пред.) [и др.]

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности

Год публикации: 2003

Место издания: М.

Издательство: Машиностроение

Объем: 735 с.

ISBN: 5-217-01949-2; 5-217-03181-6

Ключевые слова: Машиностроение; Энциклопедии; Пищевое машиностроение; Пищевое оборудование; Перерабатывающая промышленность

ББК: 34.4я2+36-5

Библиография: Библиогр. в конце ст. - Предм. указ.: с. 728-735