Автор: Драгилев Абрам Иосифович

Другие авторы: Дроздов В. С.

Основное заглавие: Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для образоват. учреждений сред. проф. образования по спец. "Техн. обслуживание и ремонт пром. оборудования"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2001

Место издания: М.

Издательство: Колос

Объем: 352 с.

ISBN: 5-10-003645-1

Cерия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений

Ключевые слова: Пищевое оборудование; Пищевые производства; Пищевые предприятия;

ББК: 36-5

Библиография: Библиогр.: с. 350