Автор: Гавриленков Александр Михайлович

Основное заглавие: Механическое оборудование пищевых производств

Сведения, относящ. к заглавию: учеб. пособие

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: Воронеж

Издательство: Изд-во Воронеж. ун-та

Объем: 73 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые производства; Пищевое оборудование;

ББК: 36-5

Библиография: Библиогр.: с. 72