Автор: Ган Максимилиан Бернардович
Другие авторы: Чукаев Д. С.
Основное заглавие: Электрическое оборудование предприятий общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. для технол. фак. экон. вузов]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1958
Место издания: М.
Издательство: Госторгиздат
Объем: 298 с.
Ключевые слова: Общественное питание; Пищевое оборудование; Электрооборудование
ББК: 640.24
Библиография: Библиогр.: с. 295
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.