Дуденко, Раиса Ивановна. 
Учебнoе пoсoбие пo oбoрудoванию и oхране труда в oбщественнoм питании [Текст] : (Система комплекс. программир. обучения на базе опор. сигналов): Для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи" / Дуденко Раиса Ивановна - М. : Экономика, 1987. - 331,[1]с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 329-330.



Автор: Дуденко Раиса Ивановна

Основное заглавие: Учебное пособие по оборудованию и охране труда в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: (Система комплекс. программир. обучения на базе опор. сигналов): Для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 331,[1]с.

Ключевые слова: Общественное питание; Охрана труда; Пищевое оборудование;

ББК: 36.99-5+65.9(2)248

Библиография: Библиогр.: с. 329-330

2226200
Дуденко, Раиса Ивановна. 
Учебнoе пoсoбие пo oбoрудoванию и oхране труда в oбщественнoм питании [Текст] : (Система комплекс. программир. обучения на базе опор. сигналов): Для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи" / Дуденко Раиса Ивановна - М. : Экономика, 1987. - 331,[1]с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 329-330.
ББК 36.99-5+65.9(2)248
2226200-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2226200 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера