Основное заглавие: Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. науч. тр.

Ответственность: Краснодар. политехн. ин-т; Редкол.: Константинов Е. Н. (отв. ред.) и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: Краснодар

Издательство: КПИ

Объем: 200с.

Ключевые слова: Машиностроение; Пищевая промышленность; Пищевое оборудование; Пищевые производства; Пищевые предприятия

ББК: 36я46

Библиография: Библиогр.в конце ст.