Электронный каталог

Новый метод расчета железобетонных конструкций / Штаерман Михаил Яковлевич ; предисловие Ермакова И. П. - [2-е изд., доп. и перераб.] - Москва : Мясохладострой, 1933. - 97, [17] с., 1 вкл. л. черт. : ил.

Хладотранспорт мяса : подготовка, технические средства и условия перевозки мяса и мясопродуктов / Щербаков С. К. ; предисловие Куценко А. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 140 с. : ил.

Веганы против мясоедов : в поисках золотой середины / Гичев Юрий Юрьевич - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2019. - 203 с. : ил. - (Советы врача). - 16+. - ISBN 978-5-4461-1434-4

Fleisch, Wild und Gefluegel - [Hamburg] : Mosaik, 2002. - 143 S. : Phot. - (Deutschlands junge Spitzenkoeche). - ISBN 3-576-11626-5

Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников : как еда разделила людей на "своих" и "чужих" / Павловская Анна Валентиновна - Москва : Ломоносовъ, 2020. - 237 с. - (Лучшее увлекательное чтение : ЛУЧ). - Библиогр. в сносках. - ISBN 978-5-91678-602-6

[Поет и играет] Виктор Хара / исполнитель Хара В., пение, гитара. - [Болгария] : Балкантон, [19--]. - 1 грп. (45 мин). : зв., 33 об/мин, моно. ; 30 см, в конверте. - Содерж.: Свободная песня; В пути; Лопата; Камило Торес; Ерминда де ла Виктория; Человек-творец; Право жить в мире; Домики Барио Алто; Палатка женщин легкого поведения; Ни рыба, ни мясо; Бригады "Рамона Пара"; Инга. - ISBN bta 1718

Экономическая эффективность внедрения новой техники, технологические, физико-химические и биологические исследования мяса и мясопродуктов : [сборник статей] / под редакцией Горбатова В. М. - Москва : [б. и.], 1965. - 155 с. : черт. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности ; вып. 17).

Экономическая эффективность промышленного использования криогенных жидкостей для замораживания мясопродуктов / Абрамов Н. Д., Гурвиц В. Г., Сухоруков А. И. ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований. - Москва : [б. и.], 1971. - 32 с. : ил. - (Обзорная информация. Мясная промышленность). - Библиогр.: с. 31.

Легенды выживших : сборник фантастических рассказов - Москва : АСТ : Астрель-СПб, 2013. - 444, [1] с. ; 21 см. - (Кремль 2222) (Кремль) (Проект Дмитрия Силлова Кремль 2222). - Содерж.: Ярость; Лети.; За три дня до начала Последней Войны. Аверс / Силлов Д. Мясо / Выставной В. Гордость клана / Куликов Р. Принцип домино / Филоненко В. Кровавый пес / Манасыпов Д. Уйти, чтобы остаться / Круглов Ю. Анна / Гурьева И. Ритуал / Мухин М. [и др.]. - ISBN 978-5-17-078454-7

Контроль за качеством молока и других пищевых продуктов : (руководство для пищевых отделений мясомолочных и пищевых контрольных станций) / Явельберг Георгий Иванович ; под редакцией Коряжнова В. П. - Москва : Издательство Министерства сельского хозяйства СССР, 1959. - 206 с., 2 л. ил. : ил.

Технология мяса и мясопродуктов : [для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве] / Янушкин Николай Петрович, Фомин Алексей Константинович - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 344 с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 340.

Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов : [учебник для инженерно-экономических специальностей вузов мясной и молочной промышленности] / Янушкин Николай Петрович, Лагоша Иван Андреевич - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 662 с. : ил. - Библиогр.: с. 657-658.

Качество мяса и эффективность его производства / Янович Нина Георгиевна, Черепкова Ираида Васильевна, Кузьмина Вера Ивановна - Москва : Колос, 1975. - 48 с. - (Библиотечка специалиста сельского хозяйства. За экономию и бережливость).

Задачи по гармонии / Мясоедов Андрей Николаевич - Москва : Музыка, 1967. - 40 с. - Содерж.: Трезвучия всех ступеней (кроме 7 мажора); Секстаккорды всех ступеней; Септаккорды 5 и 7 ступеней: Нонаккорд 5 ступени; Септаккорд 2 ступени [и др.].

Задачи по гармонии / Мясоедов Андрей Николаевич - 3-е изд. - Москва : Музыка, 1981. - 80 с. - Содерж.: Трезвучия всех ступеней (кроме 7 мажора); Секстаккорды всех ступеней; Квартсекстаккорды; Септаккорды 5 и 7 ступеней: Нонаккорд 5 ступени; Септаккорд 2 ступени [и др.].

Море сумерек : фантастический роман / Мясоедов Владимир Михайлович ; художник Юдин О. - Москва : Армада : Альфа-книга, 2012. - 311, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Фантастический боевик ; вып. 763). - ISBN 978-5-9922-1152-8

Консервирование мяса холодом / Яспер Вернер, Плачек Райнер ; перевод с немецкого Аджян М. П. ; под редакцией Горбатого В. М. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 119 с. : ил. - Библиогр.: с.114-116 (57 назв.). - Предм. указ.: с. 117-118.

Леди с клыками : [фантастический] роман / Кондратьев Леонид Владимирович, Мясоедов Владимир Михайлович ; художник Бондарь В. - Москва : Армада : Альфа-книга, 2012. - 343, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Фантастический боевик ; вып. 767). - ISBN 978-5-9922-1162-7

Искры истинной магии : фантастический роман / Мясоедов Владимир Михайлович ; художник Сальников А. - Москва : Армада : Альфа-книга, 2011. - 343, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Фантастический боевик ; вып. 725). - ISBN 978-5-9922-0993-8

Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева : монография / Беляева Марина Александровна - Москва : Русайнс, 2023. - 241, [1] с. : ил., табл. - ISBN 978-5-466-00646-9

Сталинградская мясорубка. "Погибаю, но не сдаюсь!" : [воспоминания фронтовиков] / Першанин Владимир Николаевич - Москва : Яуза : Эксмо, 2012. - 252, [2] с. ; 21 см. - (Сталинград. К 70-летию переломного сражения Второй мировой). - ISBN 978-5-699-60390-9

Пламя подлинного чародейства : роман / Мясоедов Владимир Михайлович ; художник Григорьев С. А. - Москва : Армада : Альфа-книга, 2012. - 342, [1] с. : ил. - (Фантастический боевик ; вып. 785) (Искры истинной магии). - ISBN 978-5-9922-1256-3

Всполохи настоящего волшебства : роман / Мясоедов Владимир Михайлович ; художник Григорьев С. А. - Москва : Армада : Альфа-книга, 2012. - 313, [1] с. : ил. - (Фантастический боевик ; вып. 782) (Искры истинной магии). - ISBN 978-5-9922-1237-2

Торговец : роман / Кондратьев Леонид Владимирович, Мясоедов Владимир Михайлович ; художник Клепаков А. - Москва : Армада : Альфа-книга, 2011. - 343, [1] с. : ил. - (Фантастический боевик ; вып. 727). - ISBN 978-5-9922-0997-6

Мясопродукты из оленины и мяса диких животных : [сырье, технологии, рецептуры, контроль качества] / Забашта Андрей Григорьевич, Басов В. О. - Санкт-Петербург : Профессия, 2022. - 510 с. : табл. - ISBN 978-5-6043943-6-6

Пельмени и другие мясные и мясосодержащие замороженные полуфабрикаты в тесте : сырье, технологии, рецептуры, контроль качества / Забашта Андрей Григорьевич, Басов В. О. - Санкт-Петербург : Профессия, 2020. - 481 с. : ил., табл. - ISBN 978-5-9909838-4-7

Русский дом : настольная книга хозяйки / составители: Халин А. А., Сунин Н. С. - Ростов-на-Дону : [Цветная печать], 1995. - 239, [1] с. : цв. ил. - ISBN 5-87807-017-0

Социально-экономическое развитие регионального мясного рынка : монография / Полтарыхин Андрей Леонидович, Чурин А. Н. ; Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт. - Москва : Русайнс, 2024. - 113, [1] с. : схемы, табл. - Библиогр.: с. 87-103. - ISBN 978-5-466-02516-3

Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества свинины : учебное пособие / Коростелева Л. А., Долгошева Е. В., Романова Т. Н. [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Самарский государственный аграрный университет. - Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2023. - 131 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 124. - Алф.-предм. указ.: с. 127. - ISBN 978-5-88575-725-6

Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд / Забашта Андрей Григорьевич, Забашта Татьяна Андреевна - Санкт-Петербург : Профессия, 2024. - 751 с. : ил., цв. ил., табл. - ISBN 978-5-6049394-5-1