Электронный каталог

Григорий Григорьевич Мясоедов. 1835-1911 [текст] = Мясоедов [Загл. обл.] : [жизнь и творчество] / Рогинская Фрида Соломоновна - Москва ; Ленинград : Искусство, 1948. - 32 с., 4 л. ил. - (Массовая библиотека). - Перед загл. авт.: Ф. Рогинская, на обл. авт. не указан.

Микробиология мяса при холодильном хранении [текст] / Носкова Глафира Леонидовна - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 95 с. : ил. - Список лит.: с. 92-94 (70 назв.).

Мясокомбинат и сырьевая зона [Текст] : [Могилев. мясокомбинат] / Аверьянов Михаил Антонович - М. : Ураджай, 1977. - 61 с. : ил. - Библиогр.: с. 60.

Положение о заводской лаборатории, осуществляющей технической контроль качества продукции молочных отраслей промышленности Управления мясо-молочной промышленности Совнархоза БССР [Текст] - Минск : [б. и.], 1960. - 6 с.

Как корова перерабатывает пищу на молоко и мясо [Текст] / Боголюбский Сергей Николаевич - М. ; Л. : Гос. изд-во, 1927. - 55, [1] с. : ил., черт.

Материалы к Всесоюзной конференции по гигиене производства мяса и мясопродуктов [Текст] : (ноябрь) / М-во мясной и молоч. пром-сти СССР [и др.]. - М. : [б. и.], 1969. - 117 с.

Материалы Всесоюзного совещания о мерах по дальнейшему оздоровлению и облегчению условий труда и снижению производственного травматизма и заболеваемости на предприятих пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности [Текст] : [28-30 июня 1962 г.] / ЦК Профсоюза рабочих пищ. пром-сти. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 39 с.

Мясо и мясопродукты [Текст] / Грау Р. ; пер. с нем. Заславской С. М. ; под ред. Горбатова В. М. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 190 с. : ил. - Библиогр.: с. 180-187.

Стабильность и срок годности [Текст] : мясо и рыбопродукты / ред.-сост. Килкаст Д., Субраманиам П. : пер. с англ. под науч. ред. Базарновой Ю. Г. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 415 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-904757-38-0 : 1200.00.

Мясо и мясные продукты / Крюков Николай Абрамович - Петроград : Мысль, 1922. - 183 с.

Мясоведение [текст] : с 260 рисунками в тексте / Мари Н. Н. - 3-е изд., с доп. А. А. Петрова - Москва ; Ленинград : Сельколхозгиз, 1932. - 438 с.

Мясоедов [текст] / Масалина Наталья Владимировна - Москва : Искусство, 1964. - 64 с., 17 л. ил. - На обл. авт. не указан.

Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- и птицепродуктов [текст] : справочник / [редкол.: С. М. Бобылев и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 248 с. : ил. - (Техника и технология в мясной промышленности). - На обороте тит. л. сост.: инж. А. Г. Волкова, канд. техн. наук М. А. Подлегаев, вет. врач В. Н. Русаков и др. - Список лит. в конце глав; Предм. указ.: с. 242-245.

Обзор состояния транспорта и рынков за январь 1916 г. по данным периодической печати [текст]. Вып. 2 : Мясо, рыба, соль - Москва : [б. и.], 1916. - 22 с.

Клиника и диагностика вялотекущего рецидивирующего ревмокардита [текст] : (лекция в помощь самостоятельной работе студентов) / Мясоедов Е. С. - Иваново : [б. и.], 1965. - 30 с. - Перед загл. авт.: проф. Е. С. Мясоедов. - Библиогр. в конце книги (12 назв.).

Явления размножения и пола в органическом мире [текст] : пособие к изучению курса общей биологии : (со 151 рисунком в тексте) / Мясоедов Сергей Владимирович - Томск : Сибирская научная мысль, 1935. - [510] с. разд. паг. : ил. - Перед загл.: С. В. Мясоедов, проф. Томск. мед. ин-та. - Библиогр.: с. 453-481.

Переработка птицы и кроликов [текст] : [учебник для профессионально-технических училищ] / Никитин Борис Иванович - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 240 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Список лит.: с. 237.

Республиканский научно-технический семинар "Опыт внедрения системы управления качеством на предприятиях пищевой и мясо-молочной промышленности УССР", Киев, октябрь 1976 г. [текст] : (тезисы докладов) / М-во пищ. пром-сти УССР, М-во мясной и молочной пром-сти УССР, Респ. правление НТО пищевой пром-сти, Винниц. дом науч.-техн. пропаганды. - Киев : [б. и.], 1976. - 47 с.

План племенной работы с калининской породной группой мясо-шерстных овец на 1967-1970 гг. [текст] - Калинин : [б. и.], 1967. - 45 с. - На обороте тит. л. сост.: П. Н. Кожихов, канд. с.-х. наук и зоотехн. И. П. Деревянкин.

Предварительные данные об убое животных на мясо в Российской Империи в 1915 году [Текст] : (январь-июнь) - Петроград : Изд. Ветеринарного управления Министерства внутренних дел, 1916. - [2], 150, [14] с., [7] л. диагр.

Мясо и мясные продукты как предмет питания и промышленности [текст] : перевод с немецкого с дополнениями по русским и заграничным источникам / Реинш А. ; под ред. П. Н. Андреева, А. В. Рязанцева. - Москва : Холодильное и боенское дело, 1925. - 214 с. : ил.

Новые физические методы обработки мясопродуктов [текст] / Рогов Иосиф Александрович, Горбатов Альфред Васильевич - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 303 с. : ил. - Библиогр. в конце глав.

Технология и оборудование мясоконсервного производства [текст] : [учебник для технических училищ] / Рогов Иосиф Александрович, Жаринов Александр Иванович - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 263 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Список лит.: с. 260 (5 назв.).

Монтаж технологического оборудования пищевых предприятий [текст] : (мясомолочная промышленность. Холодильные установки) / Рубинович Лев Давыдович - Москва : Госстройиздат, 1963. - 316 с. : ил. - На переплете авт. не указан. - Библиогр.: с. 313.

Вопросы рационализации в крупных мясо-молочных хозяйствах [текст] / Рыбалов П. Я. - Москва ; Ленинград : Сельколхозгиз, 1932. - 127 с.

Полтавский способ шприцовки и вязки колбас [текст] / Садовская Г. М. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940. - 20 с. : ил., черт. - На тит. л. автор: Г. М. Садовска, стахановка-отличница Полтав. мясокомбината.

Производство соленых и копченых мясопродуктов [текст] : с 21 рисунком и чертежами в тексте / Саксаганский Александр Львович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 60, [3] с., 1 с. объявл. : ил. - Перед загл.: А. Л. Саксаганский. - Библиогр.: (7 назв.).

Повышение эффективности производства Ленинградского мясокомбината [текст] : [обзор] / Савченко А. Ф. - Москва : [б. и.], 1967. - 52 с. : ил. - На обл. авт. не указан.

Птичник для откорма молодняка на мясо на 10000 голов [текст] - Киев : Госстройиздат УССР, 1961. - 23 с., 33 л. черт. с текстом. - (Типовой проект ; № 532).

Птичник на 1500 цыплят выращиваемых на мясо [текст] - Москва : [б. и.], 1962. - 82 с., 13 л. черт. - (Типовой проект ; № 05-133-6Ж).