Рогов, Иосиф Александрович. 
Технoлoгия и oбoрудoвание мясoкoнсервнoгo прoизвoдства [текст] : [учебник для технических училищ] / Рогов Иосиф Александрович, Жаринов Александр Иванович - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 263 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Список лит.: с. 260 (5 назв.).



Автор: Рогов Иосиф Александрович

Другие авторы: Жаринов Александр Иванович

Основное заглавие: Технология и оборудование мясоконсервного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технических училищ]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 263 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Мясные консервы; Производство;

ББК: 36.962

Библиография: Список лит.: с. 260 (5 назв.)

1871390
Рогов, Иосиф Александрович. 
Технoлoгия и oбoрудoвание мясoкoнсервнoгo прoизвoдства [текст] : [учебник для технических училищ] / Рогов Иосиф Александрович, Жаринов Александр Иванович - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 263 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Список лит.: с. 260 (5 назв.).
ББК 36.962
1871390-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1871390 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера