Саксаганский, Александр Львович. 
Прoизвoдствo сoленых и кoпченых мясoпрoдуктoв [текст] : с 21 рисунком и чертежами в тексте / Саксаганский Александр Львович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 60, [3] с., 1 с. объявл. : ил. - Перед загл.: А. Л. Саксаганский. - Библиогр.: (7 назв.).



Автор: Саксаганский Александр Львович

Основное заглавие: Производство соленых и копченых мясопродуктов

Сведения, относящ. к заглавию: с 21 рисунком и чертежами в тексте

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 60, [3] с., 1 с. объявл.

Примечание: Перед загл.: А. Л. Саксаганский

Ключевые слова: Мясо; Засол; Копчение;

Библиография: Библиогр.: (7 назв.)

043614
Саксаганский, Александр Львович. 
Прoизвoдствo сoленых и кoпченых мясoпрoдуктoв [текст] : с 21 рисунком и чертежами в тексте / Саксаганский Александр Львович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 60, [3] с., 1 с. объявл. : ил. - Перед загл.: А. Л. Саксаганский. - Библиогр.: (7 назв.).
043614-кх; 117722-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 043614 кх Доступна -
2 117722 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера