Автор: Щербаков С. К.

Основное заглавие: Хладотранспорт мяса

Сведения, относящ. к заглавию: подготовка, технические средства и условия перевозки мяса и мясопродуктов

Ответственность: предисловие Куценко А.

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 140 с.

Ключевые слова: Мясо; Перевозки; Холодильное дело; Транспорт; Холодильный транспорт;