Основное заглавие: Экономическая эффективность внедрения новой техники, технологические, физико-химические и биологические исследования мяса и мясопродуктов
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]
Ответственность: под редакцией Горбатова В. М.
Год публикации: 1965
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 155 с.
Серия: Труды Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности
Ключевые слова: Мясная промышленность; Мясо; Мясные продукты; Холодильная промышленность; Передовые технологии; Передовая техника; Экономическая эффективность; Эффективность
ББК: 664.9
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.