Автор: Янович Нина Георгиевна
Другие авторы: Черепкова Ираида Васильевна; Кузьмина Вера Ивановна
Основное заглавие: Качество мяса и эффективность его производства
Год публикации: 1975
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 48 с.
Серия: Библиотечка специалиста сельского хозяйства
Ключевые слова: Говядина; Мясное производство; Мясное животноводство; Крупный рогатый скот; Мясо
ББК: 333.762
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.