Электронный каталог

Убой скота и разделка туш [текст] : (руководство для работников скотоубойных пунктов, боенских площадок и подворных забойщиков скота) / Миронов Александр Николаевич - Москва : Заготиздат, 1954. - 112 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. А. Н. Миронов.

Убойные выхода сельскохозяйственных животных [текст] / Томмэ Михаил Федорович - Москва : Пищепромиздат, 1951. - 276 с. - Перед загл. авт.: М. Ф. Томмэ, проф. д-р с.-х. наук.

Кровник = Кровник. Убойная сила [Др. загл.] : повести / Пучков Лев Николаевич ; художник Савченко Е. А. - Москва : Эксмо, 1997. - 404, [2] с. : ил. - (Черная кошка). - Содерж.: Кровник; Убойная сила. - ISBN 5-251-00047-2

Как правильно забить скот, снять и сохранить шкуры [текст] / Румянцев Глеб Кузьмич ; под ред. В. Ф. Цюрика. - Москва : Заготиздат, 1955. - 32 с. : ил. - (Библиотека заготовителя).

Как правильно забить скот, снять и сохранить шкуры [текст] : памятка для забойщиков скота и лиц, ответственных в колхозах и совхозах за своевременную сдачу кожевенного сырья государству и сохранению его качества / Румянцев Г. К. - Москва : Заготиздат, 1952. - 16 с. : ил.

Сугубо частное расследование [Текст] : Сборник / Тюрин А., Подольский Н., Баконина М., Трофимкин И. - М. : Квадрат, 1995. - 669,[2]с. : ил. ; 21 см. - (Современный российский детектив). - Содерж.: Убойный сюжет/ Тюрин А. Расчленяй и властвуй/ Подольский Н. Сугубо частное расследование; Нет - это всегда относительно/ Баконина М. Платье в горошек и луный свет/ Трофимкин И. - ISBN 5-8498-0100-6 : 13125.00.

Современные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса при сибирской язве и туберкулезе убойных животных [Текст] : Конспект лекций / Мазур Николай Иванович ; Гос. агропром. ком. УССР, Ин-т повышения квалификации рук. работников и специалистов перераб. пром-сти. - Киев : ИПК Госагропрома УССР, 1988. - 41,[1]с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 41.

Убойный маркетинг [Текст] : 401 способ увеличить продажи, максимизировать прибыль и победить конкурентов : [пер. с англ.] / Филтенштейн Том - М. : Гребенников, 2006. - 355 с. ; 25 см. - (Нестандартный маркетинг). - Темат. указ.: с. 349-355. - ISBN 5-93890-017-4 : 405.60.

Переработка крови убойных животных [Текст] : [для проф. обучения рабочих на пр-ве] / Файвишевский Михаил Львович - М. : Агропромиздат, 1988. - 222, [3] с. : ил. ; 20 см. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 223. - ISBN 5-10-000220-4

Законодательства, распоряжения, инструкции и правила об осмотре убойного скота и мясных продуктов в Германии и других европейских государствах [Текст] = Ветеринарный надзор за убойным скотом и мясными продуктами в Германии и других европейских государствах [Загл. обл.] / Андреев Павел Николаевич - М. : Ком. Моск. скотопром. и мяс. биржи, 1902. - [407] с. разд. паг. : ил., табл. - Библиогр. в предисл.

Убой скота и разделка шкур [Текст] / Анфимов Аполлон Николаевич, Шкундина Р. М. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 120 с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр. в конце кн.

Убой и обработка птицы [Текст] / Бахтин Иван Александрович - М. : Пищепромиздат, 1958. - 43 с. : ил. - Библиогр. в конце кн.

Использование крови убойных животных для производства кровозаменителей [Текст] / Беленький Неох Гдальевич, Крылова Н. Н., Пожариская Л. С. ; Главниипроект при Госплане СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясн. пром-сти, Бюро техн. информ. и пропаганды. - М. : [б. и.], 1959. - 54 с., 1 л. ил. : ил. - Библиогр.: с. 52-53.

Современное состояние проблемы производства кровозаменителей и пути интенсификации их изготовления из крови убойного скота [Текст] : тез. / Беленький Неох Гдальевич ; Госплан СССР, Всесоюз. НИИ мясной пром-сти. - М. : [б. и.], 1957. - 19 с. : ил.

Убой [Текст] : драма в 4 действиях / Гордин Яков Михайлович ; пер. Фонберга М. Н. - Москва : Современные проблемы, 1910. - 106 с.

Убой скота и раздел туш [Текст] : [учебник для ПТУ] / Грицай Евгений Васильевич, Грицай Н. П. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 262 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 1-й авт. 2-го изд.: Грицай Н. П. - Библиогр.: с. 259.

Убой скота и разделка туш [Текст] : [учебник для профессионально-технических училищ] / Грицай Наталья Петровна, Грицай Е. В. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 191 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 191.

Убой скота и разделка туш [Текст] = Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий [Загл. обл.] : [для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве] / Грицай Наталья Петровна, Грицай Е. В. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 207 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 205.

Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных [текст] : [для зоотехнических вузов и факультетов] / Кузнецов Василий Агапович, Шлипаков Яков Петрович - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Колос, 1975. - 192 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Список лит.: с. 190.

Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных [текст] : [для зоотехнических вузов и факультетов] / Кузнецов Василий Агапович, Шлипаков Яков Петрович - Москва : Колос, 1971. - 159 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений).

Ответственность за хищнический убой скота [текст] / Лаговиер Наум Осипович - Москва ; Ленинград : Государственное юридическое изд-во РСФСР, 1930. - 24 с.

Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах [текст] : [учебное пособие для подготовки рабочих на производстве] / Либерман Симон Григорьевич, Пожариская Людмила Семеновна, Файвишевский Михаил Львович - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 198 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 196 (7 назв.).

Переработка крупного рогатого скота, телят и овец [текст] / пер. с англ. А. К. Искандаряна и М. И. Полякова ; под ред. В. М. Горбатова. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 256 с. : ил. - Доп. тит. л.: Beef, veal and lamb operations. 4 th rev. ed. Chicago. Publ. by Inst. of meat packing, 1954.

Пособие по переработке скота в полевых условиях [текст] - Москва : Воениздат, 1940. - 88 с. : ил.

Кровь убойных животных, ее переработка и использование [текст] / Лурье Мария Григорьевна - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 72 с. : черт. - Перед загл. авт.: М. Г. Лурье. - Библиогр.: с. 70.

Справочник по приемке и содержанию скота на мясокомбинатах [текст] / Мампель Исаак Ефимович, Райский Николай Яковлевич - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 224 с. : ил. - Предм. указ.: с. 218-222.

Справочник по приемке и содержанию скота на мясокомбинатах [текст] / Мампель Исаак Ефимович, Райский Николай Яковлевич - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 135 с. : ил.

Некоторые вопросы перевозок убойного скота и мяса [текст] - Москва : [б. и.], 1970. - 19 с. : черт. - Авт. указаны на обороте тит. л.: Н. В. Демьянков, Л. Ф. Архангельская, М. К. Митропольская.

Повышение продуктивности убойных животных [текст] : 3 научная конференция Ветеринарно-санитарного факультета (23 и 24 декабря 1963 г.) : тезисы докладов / [редкол.: П. С. Ионов и др.]. - Москва : [б. и.], 1963. - 171 с.

Правила ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов [текст] : утверждено Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. 10/II 1959 г. - Москва : Изд-во Министерства сельского хозяйства СССР, 1960. - 52 с. - Взамен Правил, утв. М-вом сел. хозяйства СССР 26 окт. 1951 г.