Грицай, Евгений Васильевич. 
Убoй скoта и раздел туш [Текст] : [учебник для ПТУ] / Грицай Евгений Васильевич, Грицай Н. П. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 262 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 1-й авт. 2-го изд.: Грицай Н. П. - Библиогр.: с. 259.



Автор: Грицай Евгений Васильевич

Другие авторы: Грицай Н. П.

Основное заглавие: Убой скота и раздел туш

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для ПТУ]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1983

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 262 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Примечание: 1-й авт. 2-го изд.: Грицай Н. П.

Ключевые слова: Скот; Мясопереработка; Мясная промышленность; Убойный скот; Скотобойни;

ББК: 36.920.1

Библиография: Библиогр.: с. 259

2056321
Грицай, Евгений Васильевич. 
Убoй скoта и раздел туш [Текст] : [учебник для ПТУ] / Грицай Евгений Васильевич, Грицай Н. П. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 262 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 1-й авт. 2-го изд.: Грицай Н. П. - Библиогр.: с. 259.
ББК 36.920.1
2056321-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2056321 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера