Автор: Миронов Александр Николаевич

Основное заглавие: Убой скота и разделка туш

Сведения, относящ. к заглавию: (руководство для работников скотоубойных пунктов, боенских площадок и подворных забойщиков скота)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1954

Место издания: Москва

Издательство: Заготиздат

Объем: 112 с.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. А. Н. Миронов

Ключевые слова: Скот; Убой;