Электронный каталог

Расфасовка и упаковка муки и крупы [текст] - Москва : Колос, 1973. - 159 с. : ил. - В вып. дан. авт.: А. М. Вацуро, Г. М. Бардышев, Н. А. Говоров, А. С. Суздалкин. - Список лит.: с. 156-157.

Технология, нормы качества и товарная экспертиза крупы [Текст] : [учеб. пособие для вузов "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" и "Товароведение и экспертиза товаров"] / Головоченко Анатолий Петрович ; Самар. гос. с.-х. акад., Каф. технологии хранения и перераб. продукции растениеводства. - Самара : СГСХА, 2003. - 196 с. : ил. - Библиогр.: с. 192-196. - ISBN 5-88575-085-8 : 49.00.

Определение качества зерна, муки и крупы [Текст] / Авдусь Павел Борисович, Сапожникова А. С. - М. : Заготиздат, 1961. - 246с. : ил. - Библиогр.: с. 243.

Определение качества зерна, муки и крупы [Текст] / Авдусь Павел Борисович - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1976. - 333 с. : ил. - Библиогр.: с. 331.

Определение качества зерна, муки и крупы [Текст] / Авдусь Павел Борисович, Сапожникова А. С. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1967. - 416 с. : ил. - Библиогр.: с. 413.

Вопросы повышения качества зерна, муки и крупы [Текст] : труды научной конференции, 26-30 октября 1965 г. / редкол.: Трисвятский Л. А. (отв. ред.) [и др.]. - Москва : [б. и.], 1967. - 513 с. : ил. - (Труды ВНИИ зерна и продуктов его переработки "ВНИИЗ" ; вып. 58-59). - Библиогр. в конце ст.

Теплофизические свойства зерна, муки и крупы [Текст] / Гинзбург Абрам Соломонович, Громов М. А. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. : ил. - Библиогр.: с. 98-101, 285-302.

Показатели качества зерна, муки, крупы и нормы выходов продукции [текст] / под ред. П. В. Арзамасцева. - Москва : Заготиздат, 1945. - 172 с. - Перед загл. авт.: И. А. Ильин, М. Г. Щербакова, Г. К. Вехов, В. Н. Делидович.

Технология крупяных концентратов [Текст] / Гуляев В. Н., Кондратьев В. И., Захаренко Т. С., Роенко Т. Ф.; Под ред. Гуляева В. Н. - М. : Агропромиздат, 1989. - 198,[2]с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 199. - ISBN 5-10-000898-9

Оборудование для производства муки и крупы [Текст] : Справочник / Демский А. Б. и др. - М. : Агропромиздат, 1990. - 349с. : ил. ; 22 см. - ISBN 5-10-000505-X

Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки [Текст] / Беркутова Назия Султановна, Швецова И. А. - М. : Колос, 1984. - 223с. : ил. - Библиогр.: с. 210-219. - Предм. указ.: с. 220-222.

Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : [по спец. "Хранение и переаб. зерна"] / Егоров Глеб Александрович, Мельников Е. М., Максимчук Б. М. - М. : Колос, 1984. - 376 с. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Библиогр.: с. 370. - Предм. указ.: с. 371-372.

Оборудование для производства муки, крупы и комбикормов [Текст] : справочник / Демский Альберт Брониславович, Веденьев В. Ф. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 760 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-94343-084-9 : 1122.86.

Производство крупы [Текст] / Гринберг Ефим Наумович - М. : Агропромиздат, 1986. - 102, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 103.

Мучные и крупяные изделия [Текст] / Астравлянчик Нина Григорьевна ; сост. Астравлянчик Н. Г. - Минск : Полымя, 1983. - 143 с. : ил.

Мозаика из крупы и семян [Текст] / Каминская Елена Анатольевна - Москва : Рипол Классик, 2011. - 252, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 21 см. - (Поделки-самоделки). - ISBN 978-5-386-03370-5 : 156.42.

Введение в химию зерна, муки и крупы : допущено Управлением учебных заведений Наркомата заготовок СССР в качестве учебного пособия для техникумов / Кретович Вацлав Леонович ; под редакцией Козьминой Н. П. - Москва : Заготиздат, 1939. - 108 с. : ил., черт. - Библиогр. в конце глав.

Крупяные концентраты, не требующие варки / Генин С. А., Дмитриева Е. Т., Каурцева И. В., Торопова Т. Н. ; под редакцией Генина С. А. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 168 с. : черт. - (Качество, ассортимент). - Авт. указаны на обороте тит. л.

Зерно и продукты его переработки [текст] / Кулявцев Н. С. ; под общ. ред. Н. Г. Родионова. - Ленинград : За пищевую индустрию, 1933. - 80 с. : ил. - (Техпропаганда ЛСПО). - Перед загл.: Н. С. Кулявцев.

Крупа и крупяные продукты : (физико-механические и аэродинамические параметры) : [обзор] / Центральный институт научно-технической информации и технико-экономических исследований Государственного комитета заготовок Совета Министров СССР ; составители: Гинзбург М. Е., Зуев Ф. Г. - Москва : [б. и.], 1966. - 49 с. : ил. - (Мукомольная, крупяная и комбикормовая промышленность). - Сост. указаны на обороте тит. л.

Гречиха - ценная крупяная культура [текст] / Ляшенко Евгений Григорьевич - 2-е изд., перераб. - Москва : Сельхозгиз, 1957. - 40 с. : ил.

Крупы повышенной питательной ценности [текст] / Лопатинский Семен Николаевич - Москва : Колос, 1978. - 144 с. : ил. - Список лит.: с. 141-142.

Определение качества зерна и продуктов его переработки за рубежом [текст] - Москва : [б. и.], 1964. - 41 с. : черт. - (Мукомольная, крупяная и комбикормовая промышленность ; Сб. № 5).