Основное заглавие: Вопросы повышения качества зерна, муки и крупы

Сведения, относящ. к заглавию: труды научной конференции, 26-30 октября 1965 г.

Ответственность: редкол.: Трисвятский Л. А. (отв. ред.) [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 513 с.

Cерия: Труды ВНИИ зерна и продуктов его переработки "ВНИИЗ"

Ключевые слова: Зерно; Мука; Крупы; Качество продукции;

ББК: 36.82-306

Библиография: Библиогр. в конце ст.