Основное заглавие: Крупяные концентраты, не требующие варки

Ответственность: Генин С. А., Дмитриева Е. Т., Каурцева И. В., Торопова Т. Н. ; под редакцией Генина С. А.

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 168 с.

Серия: Качество, ассортимент

Примечание: Авт. указаны на обороте тит. л.

Ключевые слова: Крупяные блюда; Крупы; Концентраты

ББК: 36.97