Электронный каталог

Процессы и аппараты производства растительных масел и жиров [текст] = Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров [Загл. обл.] : труды ВНИИ жиров / ВНИИ жиров ; [редкол.: В. В. Ключкин и др.]. - Ленинград : ВНИИЖ, 1979. - 139 с. : ил. - Библиогр. в конце работ.

Практическое руководство по разделу "Пищевые жиры" [Текст] = Пищевые жиры [Загл. обл.] / Козин Николай Иванович ; М-во торговли РСФСР, Моск. ин-т на. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Каф. товароведения продтоваров. - Москва : [б. и.], 1962. - 76 с. : ил.

Рецептуры на маргарин и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные / ВНИИЖ ; НПО "Масложирпром". - Ленинград : ВНИИЖ, 1980. - 64 с. : 0.50.

Уйти, вернуться. Сила страстей [Текст] : [мемуары] / Жирардо Анни ; пер. с фр. Кулиш Н. - М. : FreeFly, 2005. - 175 с., [8] л. ил. - (Роман с жизнью). - Фильмогр.: с. 166-173. - ISBN 5-98358-099-X : 163.79.

Жиры и масла [Текст] / Лялин Леонид Михайлович - Пг. : Мысль, 1922. - 172, [1] с.

Труды Второй научной конференции по вопросу "Проблема жира в питании" [текст] = Проблема жира в питании [Загл. обл.] - Ленинград : [б. и.], 1962. - 418 с. : ил. - Библиогр.: с. 403-415.

Труды Первой научной сессии по вопросу "Проблема жира в питании" [текст] = Проблема жира в питании [Загл. обл.] / [редкол.: Н. Ф. Галанин, Б. И. Кадыков и др.]. - Ленинград : [б. и.], 1959. - 235 с., 1 л. табл. : граф.

Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [текст] : Издание и дополнение к методам, опубликованным в I, II, III, IV, V и VI (Вып. 1) томах настоящего руководства, Приложения. Т. 6. Вып. 2 : Новые методы исследования жиров и масел и технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в производстве пищевых жиров, мыла и синтетических моющих средств / под общ. ред. А. Г. Сергеева. - Ленинград : [б. и.], 1974. - 342 с.

Медицинский тресковый жир [текст] / Соболев Николай Константинович, Булашевич Михаил Тимофеевич ; [лит. обраб. А. В. Нижник]. - Мурманск : Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии имени Книповича, 1952. - 299, [5] с. : схем.

Жиры в пищевой промышленности [Текст] / сост. Раджа К. К. ; пер. с англ. под науч. ред. Самойлова А. В. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 463, [1] с. : ил. - (Ингредиенты). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-1-4051-9542-3 - ISBN 978-5-904757-94-6

Уйти, вернуться [Текст] : сила страстей : [воспоминания] / Жирардо Анни ; пер. с фр. Кулиш Н. - Москва : Книжный клуб 36.6, 2015. - 269, [1] с., [4] л. ил. - ISBN 978-5-98697-349-4

Пищевые жиры, молоко, молочные продукты и яичные товары [Текст] : (лекции для студентов экономического факультета) / Клюева Т. К. ; ред. Рукосуев А. Н. ; Заоч. ин-т совет. торговли. - Москва : [б. и.], 1968. - 89 с.

Пищевые жиры, молоко, молочные продукты и яичные товары [Текст] : (лекции для студентов экономического факультета) / Клюева Т. К. ; под ред. Рукосуева А. Н. ; Заоч. ин-т совет. торговли. - Москва : [б. и.], 1964. - 88 с. : схем.

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : типовые и принципиальные технологические схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производственных процессов, технологические инструкции. Т. II : Рафинация жиров и масел / ВНИИЖ ; под общ. ред. Сергеева А. Г. - 2-е изд., доп. и перераб. - Ленинград : ВНИИЖ, 1973. - 350 с. : ил. : 1.80.

Химия и технология жиров и моющих средств : [сборник статей] / Государственный комитет по пищевой промышленности при Госплане СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Ржехина В. П. - Ленинград : [б. и.], 1963. - 301 с., [4] л. черт. : ил. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров ; вып. 24). - На пер. только загл. сер. - Библиогр. в конце ст.

Химия и технология жиров : [сборник статей] / Министерство пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Ржехина В. П. - Ленинград : [б. и.], 1965. - 468 с. : ил. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров ; вып. 25). - На пер. только загл. сер. - В вып. дан. дата: 1966. - Библиогр. в конце ст.

Химия и технология жиров и моющих средств : [сборник статей] / Государственный комитет по пищевой промышленности при Госплане СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Ржехина В. П. - Ленинград : [б. и.], 1963. - 378 с., [4] л. черт. : ил. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров ; вып. 23). - На пер. только загл. сер. - Библиогр. в конце ст.

Химия и технология жиров : [сборник статей] / Министерство пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Ржехина В. П. - Ленинград : [б. и.], 1970. - 298 с. : черт. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров ; вып. 27). - На пер. только загл. сер. - Библиогр. в конце ст.

Химия и технология жиров : [сборник статей] / Министерство пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Сергеева А. Г. - Ленинград : [б. и.], 1971. - 391 с. : черт. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров ; вып. 28). - На пер. только загл. сер. - В вып. дан. дата: 1972. - Библиогр. в конце ст.

Анни Жирардо. Надя и ее сестры / Баландина Наталья Петровна ; Государственный институт искусствознания. - Москва : БуксМарт, 2019. - 207 с. : ил. - (Научно-популярная серия РФФИ). - ISBN 978-5-907043-56-5

Сборник научно-исследовательских работ [текст] : [с иллюстрациями]. Вып. 1 : Жировая промышленность - Нижний Новгород : ОГИЗ. Нижегородское краевое изд-во, 1932. - 120 с.

Здравствуй, Никто [Текст] : Повесть: Для детей / Догерти Берли ; Пер. с англ. Кружкова М. - М. : Колобок и два Жирафа: Аргументы и факты, 2000. - 234,[2] с. : ил. - (Библиотека журнала "Колобок и 2 Жирафа") (Первая любовь). - ISBN 5-901319-01-X : 30.00.

Жировая эмболия: клиническая физиология, диагностика и интенсивная терапия [Текст] / Шифман Ефим Муневич ; Респ. перинат. центр М-ва здравоохранения Респ. Карелия. - 2-е изд., испр. и доп. - Петрозаводск : ИнтелТек, 2003. - 30 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 27-29. - Предм. указ.: с. 30. - ISBN 5-901430-25-5 : 32.82.

Фольклор Запада и Востока [Текст] : сравнит.-ист. очерки / Жирмунский Виктор Максимович ; предисл. Мелетинского Е. М. ; Рос. гос. гуманит. ун-т, Ин-т высш. гуманит. исслед., Центр типологии и семиотики фольклора. - М. : О. Г. И., 2004. - 462, [1] с. : портр. - (Антропология. Фольклор : науч. наследие. Нация и культура). - В прил.: В. М. Жирмунский об "Исторических корнях волшебной сказки" В. Я. Проппа / К. В. Чистов. - Основные тр. В. М. Жирмунского: с. 453-463. Библиогр. в примеч. в конце гл. - ISBN 5-94282-179-8 : 208.67.

Жириновский - общественный деятель [Текст] / Либер.-демокр. партия России. - М. : ЛДПР, 1997. - (12) с. : ил. : 3.00.

Жириновский: от Вовы до Владимира Вольфовича [Текст] / Куликова Ирина Сергеевна - М. : Б. и., 1997. - 40с.,[4]л.ил. - (Библиотека ЛДПР). : 2.00.

Химия жиров [Текст] : Учеб. по спец. "Технология жиров" / Тютюнников Б. Н., Гладкий Ф. Ф., Бухштаб З. И. и др. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1992. - 447,(1)с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Библиогр.: с. 439. - Предм. указ.: с. 440-443. - ISBN 5-10-001446-6

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] : Для вузов по спец. "Технология жиров" / Арутюнян Н. С. и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159,(1)с. : ил. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с. 157. - ISBN 5-10-002281-7

Практикум по расчетам оборудования предприятий для производства жиров и жирозаменителей [Текст] : По спец. 2706 "Технология жиров и жирозаменителей" / Ситников Евгений Дмитриевич - М. : Агропромиздат, 1991. - 127,[1]с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 126. - ISBN 5-10-002339-2

Алма-Атинский заповедник [Текст] : Фотоальбом / Спец. съемка А. Лыскина; Сост. Жиряков В., Лыскина Л.; Авт. текста Жиряков В.; Зарисовки о природе Зверева М.; Вступ. ст. Мариковского П. - М. : Планета, 1989. - 177,(2)с. : в основном ил.,цв.ил. ; 23*23 см. - (Заповедники СССР). - ISBN 5-85250-087-9