Рецептуры на маргарин и жиры кoндитерские, хлебoпекарные и кулинарные / ВНИИЖ ; НПО "Масложирпром". - Ленинград : ВНИИЖ, 1980. - 64 с. : 0.50.



Основное заглавие: Рецептуры на маргарин и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные

Ответственность: ВНИИЖ ; НПО "Масложирпром"

Год публикации: 1980

Место издания: Ленинград

Издательство: ВНИИЖ

Объем: 64 с.

Ключевые слова: Маргарин; Кондитерские жиры; Хлебопекарные жиры; Кулинарные жиры;

ББК: 36.957+35.782.4

36
Р 45
 
Рецептуры на маргарин и жиры кoндитерские, хлебoпекарные и кулинарные / ВНИИЖ ; НПО "Масложирпром". - Ленинград : ВНИИЖ, 1980. - 64 с. : 0.50.
ББК 36.957+35.782.4
С-126186-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 С-126186 пто Доступна -