Труды Первой научной сессии по вопросу "Проблема жира в питании" — Самарская областная универсальная научная библиотека

Научная сессия по вопросу "Проблема жира в питании" (1 ; 1958 ; Ленинград).

Труды Первой научной сессии по вопросу "Проблема жира в питании" [текст] = Проблема жира в питании [Загл. обл.] / [редкол.: Н. Ф. Галанин, Б. И. Кадыков и др.]. - Ленинград : [б. и.], 1959. - 235 с., 1 л. табл. : граф.

Коллективный автор: Научная сессия по вопросу "Проблема жира в питании"

Основное заглавие: Труды Первой научной сессии по вопросу "Проблема жира в питании"

Ответственность: [редкол.: Н. Ф. Галанин, Б. И. Кадыков и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1959

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 235 с., 1 л. табл.

Ключевые слова: Жиры; Масла; Пищевая ценность

ББК: 51.230.02