Автор: Ситников Евгений Дмитриевич
Основное заглавие: Практикум по расчетам оборудования предприятий для производства жиров и жирозаменителей
Сведения, относящ. к заглавию: По спец. 2706 "Технология жиров и жирозаменителей"
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1991
Место издания: М.
Издательство: Агропромиздат
Объем: 127,[1]с.
ISBN: 5-10-002339-2
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Ключевые слова: Масложировая промышленность
ББК: 35.782-5
Библиография: Библиогр.: с. 126
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.