Химия и технoлoгия жирoв : [сборник статей] / Министерство пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Сергеева А. Г. - Ленинград : [б. и.], 1971. - 391 с. : черт. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров ; вып. 28). - На пер. только загл. сер. - В вып. дан. дата: 1972. - Библиогр. в конце ст.



Основное заглавие: Химия и технология жиров

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: Министерство пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Сергеева А. Г.

Год публикации: 1971

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 391 с.

Cерия: Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров

Примечание: На пер. только загл. сер. - В вып. дан. дата: 1972

Ключевые слова: Химия; Жиры; Масла; Химическая технология; Масложировая промышленность;

ББК: 35.782

Библиография: Библиогр. в конце ст.

1581359
 
Химия и технoлoгия жирoв : [сборник статей] / Министерство пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ" ; под редакцией Сергеева А. Г. - Ленинград : [б. и.], 1971. - 391 с. : черт. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института жиров ; вып. 28). - На пер. только загл. сер. - В вып. дан. дата: 1972. - Библиогр. в конце ст.
ББК 35.782
1581359-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1581359 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера