Труды Второй научной конференции по вопросу "Проблема жира в питании" — Самарская областная универсальная научная библиотека

Научная конференция по проблеме жира в питании (2 ; 1960 ; Ленинград).

Труды Второй научной конференции по вопросу "Проблема жира в питании" [текст] = Проблема жира в питании [Загл. обл.] - Ленинград : [б. и.], 1962. - 418 с. : ил. - Библиогр.: с. 403-415.

Коллективный автор: Научная конференция по проблеме жира в питании

Основное заглавие: Труды Второй научной конференции по вопросу "Проблема жира в питании"

Физический носитель: текст

Год публикации: 1962

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 418 с.

Ключевые слова: Жиры; Масла; Пищевая ценность; Жировой обмен

ББК: 28.902.513+51.230.02

Библиография: Библиогр.: с. 403-415