Электронный каталог

Организация обслуживания в ресторанах [Текст] / Усов Владимир Васильевич - М. : Высш. шк., 1990. - 207, [1] с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 202 (7 назв.). - Предм. указ.: с. 203-206. - ISBN 5-06-000387-6

Английский язык для работников ресторанов [Текст] : [учеб. пособие для техн. училищ] / Андреева Ольга Васильевна - Киев : Высш. шк., 1979. - 375 с. : ил.

Организация работы сельского ресторана [Текст] / Бакатин Алексей Филиппович - М. : Экономика, 1976. - 71 с.

Наш опыт организации производства в ресторане [при Ярославском вокзале] [Текст] / Аристов Иван Иванович - М. : Госторгиздат, 1960. - 32 с. : ил.

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг) [Текст] : советы владельцам и управляющим : с чего начать, как преуспеть / Погодин Кирилл Сергеевич - СПб. [и др.] : Питер, 2012. - 220 с., [8] л. ил. - ISBN 978-5-459-01098-5 : 270.00.

Король ресторанов [Текст] / Рамси Гордон - Москва : Рипол Классик, 2011. - 298, [2] с., [4] л. ил. - (Биография-легенда). - ISBN 978-5-386-02918-0 : 350.13.

Холодные блюда и закуски [Текст] : учебное пособие по техминимуму для работников столовых и ресторанов / Галенышев Ф. И. ; Гл. упр. учеб. заведений Наркомторга СССР. - Москва : Госторгиздат, 1938. - 64 с.

Организация обслуживания посетителей в ресторанах и кафе [Текст] : (конспект лекций) / Бычкова Р. В. ; М-во торговли УССР, Донец. ин-т сов. торговли. - Донецк : [б. и.], 1965. - 24 с.

Пособие для официанта [текст] / Пимкина Дарья Павловна, Гольдберг Елена Михайловна - Москва : Экономика, 1972. - 143 с. : ил. - На обл. авт. не указаны.

Организация обслуживания иностранных туристов в ресторанах и кафе [текст] : (учебное пособие) / Марусев Виталий Александрович ; Ин-т повышения квалификации рук. работников и специалистов Гл. упр. по иностр. туризму при совете Министров СССР. - Москва : ИПК Главинтуриста, 1978. - 101 с.

Новые рестораны, кафе, столовые [текст] : новое в проектировании, строительстве и эксплуатации предприятий общественного питания / Мгалоблишвили Нодар Михайлович - Москва : Госторгиздат, 1962. - 68 с. : ил.

Современный ресторан и культура обслуживания [текст] / Надежин Николай Александрович, Красильников Валентин Александрович, Красильников Николай Александрович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 127 с. : ил.

Современный ресторан и культура обслуживания [текст] / Надежин Николай Алексеевич, Красильников Валентин Александрович, Красильников Николай Александрович - Москва : Экономика, 1974. - 103 с. : ил. - Перед загл. авт.: Н. А. Надежин, В. А. Красильников, Н. А. Красильников.

Пансионаты, столовые, рестораны и магазины "Укркурортторга" [текст] : справочник - Симферополь : Крымиздат, 1959. - 36 с. : ил.

Организация и техника работы официанта [текст] : [пособие] / Писарев П. А. - Москва : Госторгиздат, 1949. - 78 с. : ил. - Перед загл. авт.: П. А. Писарев.

Отзывы пассажиров о вагонах-ресторанах [текст] - Москва : Стеклография № 6 Бауманского райсовета, 1934. - 12 с., без тит. л. - Стеклогр. изд.

Обслуживание пассажиров в вагонах-ресторанах [текст] / Питюренко Елена Константиновна - Москва : Экономика, 1970. - 70 с. : ил.