Автор: Марусев Виталий Александрович
Основное заглавие: Организация обслуживания иностранных туристов в ресторанах и кафе
Сведения, относящ. к заглавию: (учебное пособие)
Ответственность: Ин-т повышения квалификации рук. работников и специалистов Гл. упр. по иностр. туризму при совете Министров СССР
Физический носитель: текст
Год публикации: 1978
Место издания: Москва
Издательство: ИПК Главинтуриста
Объем: 101 с.
Ключевые слова: Рестораны; Кафе; Организация работы; Техника работы; Иностранные туристы; Обслуживание
ББК: 36.995
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.