Ситников, Евгений Дмитриевич.
Практикум пo технoлoгическoму oбoрудoванию кoнсервных завoдoв [Текст] : Учеб. пособие по спец. 1009 "Технология консервирования" / Ситников Евгений Дмитриевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 131,[3]с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 133. - ISBN 5-10-000915-2
Пoдробнее