Автор: Алексеев А. С.

Основное заглавие: Производство деликатесных консервов и пресервов в мелкой расфасовке на ленинградском рыбоконсервном заводе "Пищевик"

Ответственность: Госплан СССР, ВНИИ мор. рыб.хоз-ва и океанографии ВНИРО

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1958

Место издания: М.

Издательство: Рыб. хоз-во

Объем: 88 с.

Cерия: Обмен передовым техническим опытом в рыбной промышленности

Ключевые слова: Рыбные продукты; Консервы; Рыбы; Рыбоконсервные заводы; Заводы;

ББК: 36.964