Автор: Ситников Евгений Дмитриевич

Основное заглавие: Дипломное проектирование заводов по переработке плодов и овощей

Сведения, относящ. к заглавию: По спец. 2707 "Технология консервирования"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 220,[4]с.

ISBN: 5-10-001184-X

Cерия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Ключевые слова: Консервные заводы; Проектирование;

ББК: 36.91

Библиография: Библиогр.: с. 222