Автор: Ситников Евгений Дмитриевич
Основное заглавие: Практикум по технологическому оборудованию консервных заводов
Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие по спец. 1009 "Технология консервирования"
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1989
Место издания: М.
Издательство: Агропромиздат
Объем: 131,[3]с.
ISBN: 5-10-000915-2
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Ключевые слова: Консервные заводы
ББК: 36.96-5
Библиография: Библиогр.: с. 133
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.