Автор: Гореньков Эдуард Семенович

Другие авторы: Бибергал В. Л.

Основное заглавие: Оборудование консервного производства

Сведения, относящ. к заглавию: перераб. плодов и овощей : справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 255, [1] с.

ISBN: 5-10-001351-6

Ключевые слова: Консервная промышленность; Консервное производство; Консервные заводы; Плодоовощная продукция; Плодоовощные консервы;

ББК: 36.961

Библиография: Библиогр.: с. 253. - Предм. указ.: с. 254-255