Электронный каталог

Развитие науки о зерне в СССР [текст] : сборник статей / под ред. Н. П. Козьминой. - Москва : Хлебоиздат, 1957. - 131 с. - Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина, Я. Н. Куприц, Е. Н. Мишустин и др. - Библиогр.: с. 68-73 и в подстроч. примеч.

О хлебозаготовках [текст] / Сарабьянов В. - Москва ; Ленинград : ГИЗ, 1928. - 29 с.

Растить будущих хлеборобов [текст] : из опыта работы / Сазонов Владимир Александрович - Москва : Просвещение, 1984. - 47 с.

Сборник по механизации уборки зерновых и зернопропашных культур [текст] / [предисл.: С. П. Вострокнутов]. - Москва : Изд-во Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина, 1936. - 86 с., 2 с. объявл. : ил. - (Труды ВНИИ механизации сельского хозяйства (ВИМ) ; Т. 6).

Хлеб наш солдатский [текст] / Саушин Федор Семенович - Москва : Воениздат, 1980. - 224 с., 10 л. ил. - (Военные мемуары).

Использование побочных продуктов переработки молока в хлебопечении [текст] / Ройтер Исаак Менашевич, Шереметьева Р. Ф. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 29-31.

Новое в технологии приготовления теста на хлебозаводах [текст] / Ройтер Исаак Менашевич - Киев : Гостехиздат УССР, 1962. - 347 с. : ил. - Библиогр.: с. 333-342 (165 назв.).

Современная технология приготовления теста на хлебозаводах [текст] / Ройтер Исаак Менашевич - 2-е изд., перераб. - Киев : Технiка, 1971. - 358 с. : ил. - Библиогр.: с. 343-351 (271 назв.).

Современная технология приготовления теста на хлебозаводах [текст] / Ройтер Исаак Менашевич - Киев : Технiка, 1968. - 367 с. : черт. - Библиогр.: с. 352-360 (270 назв.).

Сырье хлебопекарного производства [текст] : справочное пособие / Ройтер Исаак Менашевич - Киев : Технiка, 1972. - 192 с. - Список лит.: с. 189.

Введение в товароведение продовольственных товаров [текст] = Товароведение продовольственных товаров [Загл. обл.] : зерномучные товары : [учебник для товароведных факультетов экономических вузов] / Рукосуев Андрей Николаевич - Москва : Госторгиздат, 1960. - 391 с. : ил. - На переплете авт. не указан. - Библиогр.: с. 377.

Зерномучные и хлебные товары [текст] : лекции по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для студентов торгово-экономического и учетно-экономического факультетов / Рукосуев Андрей Николаевич, Смирнова В. В. - Москва : [б. и.], 1964. - 95 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств [текст] : [сборник статей] / под ред. С. Ф. Жигалова и А. С. Гинзбурга. - Москва : Хлебоиздат, 1958. - 260 с. : ил. - (Труды Московского технологического института пищевой промышленности ; Вып. 11). - Библиогр. в конце статей.

Режимы активного вентилирования зерна и эксплуатация вентиляционных установок [текст] - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Хлебоиздат, 1958. - 68 с. : ил. - На обороте тит. л. авт.: Н. И. Андреева, И. А. Клеев, Б. Е. Мельник, В. С. Уколов.

Режимы обмолота кукурузы на поточных линиях хлебоприемных пунктов [текст] : [обзор] - Москва : [б. и.], 1968. - 78 с. : ил. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - Сост. указаны на обороте тит. л.: А. Д. Климовский, Б. Е. Мельник и А. Я. Соколов. - Библиогр.: с. 75-77 (43 назв.).

Морозобойная пшеница [текст] : (опыт характеристики качественных показателей) / Пружечников Николай Иванович, Смирнов Александр Иванович ; под ред. М. Г. Голик. - Москва : Заготиздат, 1948. - 55 с. - Перед загл. авт.: Н. И. Пружечников, А. И. Смирнов.

Пути повышения качества хлеба [текст] : (материалы конференции молодых ученых ВНИИХП) - Москва : [б. и.], 1969. - 64 с. : ил.

Пути улучшения использования основных производственных фондов на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях [текст] : [сборник статей / спецред. О. Р. Безродная]. - Москва : [б. и.], 1968. - 67 с. - (Экономика и организация производства).

Механизация работ с зерном [текст] / Пышкин Виктор Петрович - (2-е изд., перераб. и доп.) - Москва : Заготиздат, 1963. - 271 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. П. Пышкин, инж.

Механизация работ с зерном [текст] / Пышкин Виктор Петрович - Москва : Заготиздат, 1961. - 108 с. : ил. - (В помощь работникам хлебоприемных предприятий). - Библиогр. в конце кн.

Опыт работы передовых хлебоприемных предприятий по приему и обработке зерна в потоке [текст] / Пышкин Виктор Петрович, Карабанов Сергей Александрович ; под ред. В. И. Волошина и Э. С. Хувеса. - Москва : Заготиздат, 1962. - 145 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. П. Пышкин, С. А. Карабанов, инженеры.

Подъемно-транспортное оборудование хлебоприемных пунктов [текст] : (справочные материалы) / Пышкин Виктор Петрович, Карабанов Сергей Александрович, Пономарев Владимир Александрович - Москва : [б. и.], 1965. - 112 с. - (Элеваторная промышленность). - Перед загл. авт.: В. П. Пышкин, С. А. Карабанов, В. А. Пономарев, инженеры; На обл. авт. не указаны.

Справочник механика хлебоприемного пункта [текст] / Пышкин Виктор Петрович, Карабанов Сергей Александрович, Пономарев Владимир Александрович ; под ред. К. П. Фролова. - Москва : Заготиздат, 1963. - 244 с. - Перед загл. авт.: В. П. Пышкин, С. А. Карабанов, В. А. Пономарев, инженеры.

Технологическое оборудование хлебоприемных предприятий [текст] : (справочные материалы) / Пышкин Виктор Петрович, Карабанов Сергей Александрович, Пономарев Владимир Александрович - Москва : [б. и.], 1965. - 127 с. - (Элеваторная промышленность). - Перед загл. авт.: В. П. Пышкин, С. А. Карабанов, В. А. Пономарев, инженеры; На обл. авт. не указаны.

Энергетическое и другое оборудование хлебоприемных пунктов [текст] / Пышкин Виктор Петрович, Карабанов Сергей Александрович, Пономарев Владимир Александрович - Москва : [б. и.], 1965. - 116 с. - (Элеваторная промышленность). - Сост. на обл. не указаны.

Новые сорта хлебобулочных изделий [текст] / Пятибратов М. А. - Москва : ГосИНТИ, 1959. - 60 с.

Хлеб - всему голова [текст] : (партийные организации Илишевского района в борьбе за увеличение производства зерна) / Рахманов Талгат Лутфуллович - Уфа : Башкнигоиздат, 1968. - 62 с. : ил. - Перед загл. авт.: Т. Л. Рахманов, Герой Соц. Труда.

Рациональная структура предприятий для различных бытовых услуг в городах, рабочих поселках и в сельской местности [текст] - Москва : Легкая индустрия, 1965. - 158 с. + 1 прил. (22 с.). - В прил.: [Схемы]; На 4-й с. сост.: П. Г. Хлебников, А. К. Попов, К. Л. Либерман.

Состояние хлебов и трав за время с 15 мая по 1 августа 1919 года [текст] - [Б. м. : б. и., б. г.]. - 8 с.

Рецептуры и технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий [текст] - Москва : Госместпромиздат, 1962. - 55 с.