Автор: Пружечников Николай Иванович

Другие авторы: Смирнов Александр Иванович

Основное заглавие: Морозобойная пшеница

Сведения, относящ. к заглавию: (опыт характеристики качественных показателей)

Ответственность: под ред. М. Г. Голик

Физический носитель: текст

Год публикации: 1948

Место издания: Москва

Издательство: Заготиздат

Объем: 55 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Н. И. Пружечников, А. И. Смирнов

Ключевые слова: Зерно; Морозобойная пшеница; Пшеница; Качество; Мукомольное производство; Хлебопекарное производство;