Ройтер, Исаак Менашевич. 
Испoльзoвание пoбoчных прoдуктoв перерабoтки мoлoка в хлебoпечении [текст] / Ройтер Исаак Менашевич, Шереметьева Р. Ф. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 29-31.



Автор: Ройтер Исаак Менашевич

Другие авторы: Шереметьева Р. Ф.

Основное заглавие: Использование побочных продуктов переработки молока в хлебопечении

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 32 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Сырье; Молочная промышленность; Отходы; Применение;

ББК: 664.64+36.83-3

Библиография: Библиогр.: с. 29-31

1456368
Ройтер, Исаак Менашевич. 
Испoльзoвание пoбoчных прoдуктoв перерабoтки мoлoка в хлебoпечении [текст] / Ройтер Исаак Менашевич, Шереметьева Р. Ф. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 29-31.
ББК 664.64+36.83-3
1456368-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1456368 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера