Прoцессы и аппараты пищевых прoизвoдств [текст] : [сборник статей] / под ред. С. Ф. Жигалова и А. С. Гинзбурга. - Москва : Хлебоиздат, 1958. - 260 с. : ил. - (Труды Московского технологического института пищевой промышленности ; Вып. 11). - Библиогр. в конце статей.



Основное заглавие: Процессы и аппараты пищевых производств

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. С. Ф. Жигалова и А. С. Гинзбурга

Физический носитель: текст

Год публикации: 1958

Место издания: Москва

Издательство: Хлебоиздат

Объем: 260 с.

Cерия: Труды Московского технологического института пищевой промышленности

Ключевые слова: Пищевые производства; Аппараты; Процессы;

ББК: 36.81

Библиография: Библиогр. в конце статей

885881
 
Прoцессы и аппараты пищевых прoизвoдств [текст] : [сборник статей] / под ред. С. Ф. Жигалова и А. С. Гинзбурга. - Москва : Хлебоиздат, 1958. - 260 с. : ил. - (Труды Московского технологического института пищевой промышленности ; Вып. 11). - Библиогр. в конце статей.
ББК 36.81
885881-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 885881 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера