Рецептуры и технoлoгические инструкции пo вырабoтке хлебoбулoчных изделий [текст] - Москва : Госместпромиздат, 1962. - 55 с.



Основное заглавие: Рецептуры и технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий

Физический носитель: текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: Госместпромиздат

Объем: 55 с.

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Хлебобулочные изделия; Рецептура;

ББК: 36.830.2

1106882
 
Рецептуры и технoлoгические инструкции пo вырабoтке хлебoбулoчных изделий [текст] - Москва : Госместпромиздат, 1962. - 55 с.
ББК 36.830.2
1106882-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1106882 кх Доступна -