Электронный каталог

Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия [текст] : (рецептура, способы приготовления и химический состав) / Маслов Иван Николаевич, Николаев Борис Александрович - Москва : Росгизместром, 1950. - 132 с. : ил. - Перед загл. авт.: Иван Николаевич Маслов и Борис Александрович Николаев. - Библиогр.: с. 129.

Хлебопекарные качества муки из морозобойного зерна пшеницы [текст] / Лоза Александр Иванович, Онищенко Е. Г. - Москва : [б. и.], 1939. - 24 с. - На тит. л. авт.: А. И. Лоза, Е. Г. Онищенко.

Хлебопекарные качества муки из пшеницы, пораженной клопом-черепашкой [текст] : разработано по материалам бригады Е. А. Алякринской и Р. А. Бранопольской / Лоза Александр Иванович - Москва : [б. и.], 1939. - 68 с. : ил. - На обл. сост. не указан.

Политическая экономия [текст] / Лопаткин Василий Григорьевич, Харахашьян Григорий Михайлович, Хлебников Петр Павлович - Москва : Соцэкгиз, 1963. - 392 с. - Перед загл. авт.: В. Г. Лопаткин, Г. М. Харахашьян, П. П. Хлебников.

Диетический хлеб [текст] : [рецептуры, способы приготовления и химический состав] / Маслов И. Н., Николаев Б. А. ; под ред. и с предисл. Е. Е. Фромгольдта. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938. - 60 с. : ил. - На тит. л.: И. Н. Маслов и Б. А. Николаев.

Цены на муку и печеный хлеб [текст] : (справочник о действующих с 1 января 1935 г. отпускных и розничных ценах) / Миклуха-Маклай Николай Михайлович, Эльберт Мориц Яковлевич ; под ред. И. Л. Шехтерман. - Москва ; Ленинград : Тип. имени товарища Чудова в Ленинграде, 1935. - 101, [1] с.

Наш город [текст] : краткий очерк истории Йошкар-Олы / [А. В. Хлебников, И. М. Соловьев, С. П. Захарова и др. ; сост. и науч. ред. А. В. Хлебников]. - Йошкар-Ола : Марийское книжное изд-во, 1984. - 160 с. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 159.

Микробиология болезней хлеба [текст] : [с 18 рисунками] / Николаев Владимир Александрович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 48 с.

Микроструктура хлеба [текст] / Николаев Владимир Александрович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 32 с. : ил. - (Труды ВНИИ хлебопекарной промышленности ; Вып. 6. 1933). - Перед загл.: В. А. Николаев. Н. П. Шульц. - Библиогр.: (7 назв.).

Труды Научной конференции по экономическим вопросам отрасли хлебопродуктов и комбикормовой промышленности. 20-22 апреля 1967 г. [текст] - Москва : [б. и.], 1968. - 208 с. : черт. - (Труды ВНИИ зерна и продуктов его переработки "ВНИИЗ" ; Вып. 63). - Библиогр. в конце докладов.

Хозяйственный расчет в совхозе "Ладожский" Краснодарского края [текст] / Митрохин Михаил Алексеевич, Хлебов Гавриил Авксентьевич, Копейко Л. А. - Москва : Россельхозиздат, 1969. - 38 с. : схем. - Перед загл. авт.: М. А. Митрохин, Г. А. Хлебов, Л. А. Копейко; На обл. авт. не указаны.

Хлеб с примесью муки из морских водорослей [текст] / Михайлов В. - Москва : [б. и.], 1957. - 1 л. - (Новости зарубежной техники).

Современные хлебопекарные конвейерные печи [текст] / Михелев Абрам Аронович, Лисовенко Алексей Тимофеевич, Руденко-Грицюк Орест Антонович - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 72 с. : ил. - (Лекция для заочного обучения). - Перед загл. авт.: А. А. Михелев, А. Т. Лисовенко, О. А. Руденко-Грицюк. - Библиогр.: с. 71-72 (11 назв.).

Сельский актив и хлебозаготовки [текст] / Нуринов А. А. - Москва ; Ленинград : Госторгиздат, 1930. - 46 с.

Печеный хлеб [текст] / Нищий Евдоким Михайлович - Москва ; Ленинград : Стандартизация и рационализация, 1934. - 64 с. : ил. - Перед загл.: Е. Нищий. - Библиогр.: (20 назв.).

Хлебозаготовки 1930 и задачи профсоюзов [текст] / Мишустин Дмитрий Дмитриевич - Москва : ВЦСПС, 1930. - 47 с.

Зерно и хлеб [текст] / Нейман М. П. ; пер. с нем. под ред. Б. Г. Сарычева, Н. Н. Журавлева. - [Ленинград] : Снабтехиздат, Ленинградское отделение, 1935. - 556 с. : ил. - Перед загл.: проф. М. Нейман; На обороте тит. л.: "Brotgetreide und brot. Prof. dr. M. P. Neumann. 3 neubearbeitete auflage. 1929".

Охрана труда в отрасли хлебопродуктов [текст] / Новицкий Олег Анатольевич, Котиков Валерий Николаевич, Траубенберг Глеб Дмитриевич - Москва : Колос, 1980. - 287 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов системы Министерства заготовок СССР). - Библиогр.: с. 283-284 (21 назв.).

Очерки истории Марийской АССР [текст] : (с древнейших времен до Великой Октябрьской социалистической революции) / [редкол.: А. В. Хлебников и др.]. - Йошкар-Ола : [Маркнигоиздат], 1965. - 363 с., 2 отд. л. карт. - Авт. глав: кандидаты ист. наук А. В. Хлебников, А. Х. Халиков, Х. Г. Гимади и др. - Библиогр.: с. 350-357.

Очерки истории Марийской АССР. (1917-1960 гг.) [текст] / [редкол.: А. В. Хлебников и др.]. - Йошкар-Ола : [Маркнигоиздат], 1960. - 450 с., 1 л. портр., 3 отд. л. карт. : ил. - Авт. глав: доценты, кандидаты ист. наук А. В. Хлебников, В. Ф. Пашуков, канд. ист. наук И. Т. Грищук и др. - Литература по истории Марийской АССР: с. 438-442.

Наш хлеб [текст] / Патт Виталий Александрович - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - [1], 57 с. : ил.

Автоматическое хлебопечение [текст] : с 30 рисунками / Плотников Павел Михайлович - Москва ; Ленинград : Государственное научно-техническое изд-во, 1931. - 78 с.

Хлеб земли, хлеб души [текст] : [очерки] / Саакова Валентина Григорьевна - Краснодар : Книжное изд-во, 1975. - 81 с. - (Дни нашей жизни).

Краткий справочник технолога хлебопекарного производства [текст] = Справочник технолога хлебопекарного производства [Загл. обл.] / Ройтер Исаак Менашевич, Михелев Абрам Аронович, Кирова Кира Александровна - 2-е изд., испр. - Киев : Гостехиздат УССР, 1959. - 504 с. : черт. - Перед загл. авт.: И. М. Ройтер, А. А. Михелев, К. А. Кирова; На переплете авт. не указаны. - Библиогр.: с. 496-498.

Краткий справочник технолога хлебопекарного производства [текст] = Справочник технолога хлебопекарного производства [Загл. обл.] / Ройтер Исаак Менашевич, Михелев Абрам Аронович, Кирова Кира Александровна - Киев : Гостехиздат УССР, 1958. - 504 с. : черт. - Перед загл. авт.: И. М. Ройтер, А. А. Михелев, К. А. Кирова; На переплете авт. не указаны. - Библиогр.: с. 496-498.

Хлебопекарное производство [текст] : технологический справочник / Ройтер Исаак Менашевич - 4-е изд., перераб. и доп. - Киев : Технiка, 1966. - 531 с. : ил. - На пер. авт. не указан. - Библиогр.: с. 517-519.

Хлебопекарное производство [текст] : технологический справочник / Ройтер Исаак Менашевич - 3-е изд., перераб. и доп. - Киев : Гостехиздат УССР, 1963. - 490 с. : ил. - На переплете авт. не указан. - Библиогр.: с. 476-478.

Русская сельскохозяйственная библиотека [текст]. Т. 1 : Почвы и хлеба - Санкт-Петербург : [б. и.], 185. - 326 с.

Сушеные хлебопекарные дрожжи [текст] / Плевако Екатерина Аркадьевна - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 59 с. : ил.

Бухгалтерский учет в системе хлебопродуктов [текст] : учебное пособие [для учащихся-заочников средних специальных учебных заведений системы хлебопродуктов] / Ривкина П. С., Шурухт М. А. - Москва : [б. и.], 1965 [переплет 1966]. - 327 с. - Библиогр.: с. 324-326.