Нейман, М. П. 
Зернo и хлеб [текст] / Нейман М. П. ; пер. с нем. под ред. Б. Г. Сарычева, Н. Н. Журавлева. - [Ленинград] : Снабтехиздат, Ленинградское отделение, 1935. - 556 с. : ил. - Перед загл.: проф. М. Нейман; На обороте тит. л.: "Brotgetreide und brot. Prof. dr. M. P. Neumann. 3 neubearbeitete auflage. 1929".



Автор: Нейман М. П.

Основное заглавие: Зерно и хлеб

Ответственность: пер. с нем. под ред. Б. Г. Сарычева, Н. Н. Журавлева

Физический носитель: текст

Год публикации: 1935

Место издания: [Ленинград]

Издательство: Снабтехиздат, Ленинградское отделение

Объем: 556 с.

Примечание: Перед загл.: проф. М. Нейман; На обороте тит. л.: "Brotgetreide und brot. Prof. dr. M. P. Neumann. 3 neubearbeitete auflage. 1929"

Ключевые слова: Зерно; Мукомольно-хлебопекарные качества; Мука; Хлебопекарные качества; Хлеб;

056928
Нейман, М. П. 
Зернo и хлеб [текст] / Нейман М. П. ; пер. с нем. под ред. Б. Г. Сарычева, Н. Н. Журавлева. - [Ленинград] : Снабтехиздат, Ленинградское отделение, 1935. - 556 с. : ил. - Перед загл.: проф. М. Нейман; На обороте тит. л.: "Brotgetreide und brot. Prof. dr. M. P. Neumann. 3 neubearbeitete auflage. 1929".
056928-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 056928 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера