Электронный каталог

Руководство по сортовому контролю овощно-бахчевых культур и кормовых корнеплодов [Текст]. Вып. 1 / Бринк Николай Петрович ; Всесоюз. гос. семен. инспекция НКЗ СССР. - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1933. - 160 с. : ил.

Сушка, соление и квашение овощей / Бровкина Валентина Митрофановна - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1932. - 112 с. : ил.

Промышленное замораживание плодов и овощей [Текст] / Бурмакин Алексей Германович - [Москва] : Пищепромиздат, 1951. - 152 с. : ил. - Библиогр.: с. 147-148.

Реализация плодовоовощной продукции [Текст] : (на примере МССР) / Гушкан Виталий Арефьевич ; М-во сел. хоз-ва МССР, НИИ экономики и орг. с.-х. пр-ва. - Кишинев : Штиинца, 1973. - 88 с.

Лук [Текст] : товароведение, заготовки, хранение / Бычков Павел Андреевич ; под ред. Герцмана М. И. ; Комзаг при СНК СССР. - Москва ; Ленинград : Госторгиздат, 1936. - 101, [2] с. : ил. - Библиогр.: 7 назв.

Контроль продуктовых потерь в кондитерской переработке фруктов, ягод и овощей [Текст] / Бруштейн М. С., Сосновский Л. Б. ; Наркомснаб РСФСР [и др.]. - [Ленинград] : Ленснабтехиздат, 1933. - 86 с. : граф.

Сушка плодов и овощей [Текст] / Бурич Октав, Берки Ф. ; пер. с венг. Воронова О. А. ; под ред. Гинзбурга А. С. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 279 с. : ил.

Хранение картофеля и овощей [Текст] : (краткое руководство) / Васильев Михаил Иванович ; под общ. ред. Сперанского В. Г. - Москва : Московский рабочий, 1949. - 90, [5] с. : ил.

Малораспространенные овощи и пряные растения [Текст] / Василенко Николай Григорьевич ; под ред. Эдельштейна В. И. - Москва : Сельхозиздат, 1962. - 216 с. : ил. - Библиогр.: с. 212-214.

В помощь рабочему по уходу за индивидуальным огородом [Текст] / Облпрофсовет и ОблУРС НКЛП. - [Иваново] : Ивановское областное государственное изд-во, 1934. - 16 с. : пл.

Пряные овощи [Текст] : (петрушка, сельдерей, пастернак, укроп) / Васильев Василий Лукьянович - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1955. - 52 с. : ил.

Организация заготовок и хранения картофеля, овощей и фруктов [Текст] / Васильев А. И. - Москва : Госторгиздат, 1960. - 148 с. : ил.

Столовая свекла / Красочкин Василий Тимофеевич - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1952. - 148 с., [1] л. ил. : ил. - Библиогр.: с. 147.

Чудесное растение - свекла / Красочкин Василий Трофимович - Москва : Знание, 1966. - 31 с. : ил. - (Новое в жизни, науке, технике. Сельское хозяйство ; 24).

Краткий справочник овощевода / Башмачникова В. А., Лепилина Г. Г., Машкович И. К. [и др.]. - Москва : Колос, 1981. - 223 с. - Авт. указаны на обороте тит. л.

Краткий справочник овощевода : для средней полосы СССР - Москва : Сельхозгиз, 1958. - 287 с., [3] л. табл. - Библиогр.: с. 276-278.

Краткое руководство по сушке картофеля и овощей из урожая 1941 г. в русских, кондитерских и хлебопекарных печах, на плитах, лежанках, в дубовых шкафах и сушилках / Народный комитет торговли СССР. - Москва : Госторгиздат, 1941. - 24 с. : ил.

Справочник по заготовкам картофеля, овощей и плодов / Кривонос Петр Мефодиевич, Шестернин Владимир Афанасьевич, Максимов Николай Петрович - Киев : Урожай, 1979. - 263 с.

Холодильное дело в плодоовощной промышленности : [учебное пособие для техникумов и курсов Наркомснаба СССР] / Крюков Николай Абрамович ; под редакцией и с дополнениями Шелапутина В. И. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 116 с. : ил. - Библиогр.: (9 назв.).

Американские способы сушки плодов и овощей / Крюсс Вильям Вир ; перевод с английского Рабиновича А. - Москва ; Ленинград : Государственное издательство, 1929. - 115 с. : ил., черт., план.

Промышленная переработка плодов и овощей. Ч. 1 / Крюсс Вильям Вир ; перевод с английского Адамовского И. И., Райской М. Г. ; под редакцией Адамовского И. И., Спиридонова Д. И. ; предисловие Адамовского И. И. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 459 с. : ил. - Библиогр. в конце глав.

Промышленная переработка плодов и овощей. Ч. 2 / Крюсс Вильям Вир ; перевод с английского Адамовского И. И., Райской М. Г. ; под редакцией Адамовского И. И., Спиридонова Д. И. ; предисловие Адамовского И. И. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 428 с. : ил. - Библиогр. в конце глав.

Промышленная переработка плодов и овощей : [с 64 рисунками] / Крюсс Вильям Вир ; Народный комиссариат снабжения СССР, "Союзконсерв". - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 275 с.

Ранние овощи [текст] / Курюков Иван Алексеевич, Коляда Татьяна Константиновна - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1977. - 295 с. : ил.

Ранние овощи [текст] / Курюков Иван Алексеевич, Комиссарова А. Н. - Москва : Колос, 1966. - 240 с. : ил.

Ранние овощи в открытом грунте [текст] / Курюков Иван Алексеевич - Москва : Сельхозгиз, 1959. - 232 с. : ил.

Свежие овощи круглый год [текст] : опыт колхоза "Смычка", Краснопреснененского района г. Москвы / Курындин Н. Г. ; под ред. В. И. Эдельштейна. - Москва : Сельхозгиз, 1952. - 80 с. : ил. - (Передовой опыт в сельском хозяйстве).

Культура овощей в открытом грунте нечерноземной полосы [текст] : руководство для студентов овощных техникумов и заочного обучения : [с 118 рисунками] / Кюз П. П. - Москва ; Ленинград : ОГИЗ. Сельколхозгиз, 1932. - 412 с., 1 л. табл.

Овощи москвичам - круглый год [текст] / Кушнарев Сергей Алексеевич - Москва : Московский рабочий, 1982. - 128 с. - (Решения XXVI съезда КПСС - в жизнь!).

Взаиморасчеты хозяйств и заготовителей за плодоовощную продукцию [текст] / Левицкий Эдуард Георгиевич - Москва : Колос, 1977. - 77 с. - (Библиотечка заготовителя).