Автор: Бурмакин Алексей Германович
Основное заглавие: Промышленное замораживание плодов и овощей
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1951
Место издания: [Москва]
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 152 с.
Ключевые слова: Плоды; Замораживание; Овощи;
ББК: 36.910.7
Библиография: Библиогр.: с. 147-148
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 608197 | кх | Доступна | - |
2 | 608569 | кх | Доступна | - |
3 | 0261004 | кх | Доступна | - |