Основное заглавие: Краткое руководство по сушке картофеля и овощей из урожая 1941 г. в русских, кондитерских и хлебопекарных печах, на плитах, лежанках, в дубовых шкафах и сушилках
Ответственность: Народный комитет торговли СССР
Год публикации: 1941
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 24 с.
Ключевые слова: Сушка; Картофель; Овощи; Печи; Кондитерские печи; Хлебопекарные печи; Сушилки
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.