Варакин, Михаил Петрович.
Зернo и прoдукты егo перерабoтки [Текст] : руководство для студентов втузов, вузов, техникумов и практических работников хлебного дела / Варакин Михаил Петрович - 3-е изд., перераб. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 395 с.
Пoдробнее