Автор: Мясникова Ариадна Викторовна
Другие авторы: Ралль Юлия Сергеевна
Основное заглавие: Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки
Сведения, относящ. к заглавию: [для технологических специальностей]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1973
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 279 с.
Серия: Учебники и учебные пособия для техникумов системы Министерства заготовок
Ключевые слова: Зерно; Товароведение; Зернопродукты
ББК: 36.82-9
Библиография: Список лит.: с. 273 (8 назв.); Предм. указ.: с. 274-275
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.