Основное заглавие: Методы определения качества зерна и зерновых продуктов за рубеж

Сведения, относящ. к заглавию: сборник статей из иностранной периодической литературы

Ответственность: сост., ред. и предисл. Л. Н. Любарского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: Изд-во иностранной литературы

Объем: 195 с.

Ключевые слова: Зерно; Качество; Зернопродукты; Хлеб; Хлебобулочные изделия;

ББК: 36.82-306+664.71:5