Электронный каталог

Микробиология зерна и муки [текст] / Мишустин Евгений Николаевич, Трисвятский Лев Алексеевич - Москва : Хлебоиздат, 1960. - 407 с. : ил. - Перед загл. авт.: Е. Н. Мишустин, чл.-корр. АН СССР проф. д-р биол. наук, Л. А. Трисвятский, проф. д-р техн. наук. - Библиогр.: с. 402-404.

О творчестве С. М. Муканова [текст] / Нуртазин Темиргали - Алма-Ата : Казлитиздат, 1951. - 337 с.

Бестарные склады муки открытого типа [текст] / Мухин Всеволод Васильевич, Ейвина Тамара Петровна - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 151 с. : ил. - (Новая техника в пищевой промышленности). - Список лит.: с. 148-149.

Зерно и хлеб [текст] / Нейман М. П. ; пер. с нем. под ред. Б. Г. Сарычева, Н. Н. Журавлева. - [Ленинград] : Снабтехиздат, Ленинградское отделение, 1935. - 556 с. : ил. - Перед загл.: проф. М. Нейман; На обороте тит. л.: "Brotgetreide und brot. Prof. dr. M. P. Neumann. 3 neubearbeitete auflage. 1929".

Испытание муки и хлеба [текст] : простейшие способы доступные для пекаря : с 20 рисунков в тексте / Сарычев Б. Г. ; с предисл. и под ред. В. С. Смирнова. - Москва : Город и деревня, 1927. - 47 с. - (Хлебопечение).

Определение качества зерна и продуктов его переработки за рубежом [текст] - Москва : [б. и.], 1964. - 41 с. : черт. - (Мукомольная, крупяная и комбикормовая промышленность ; Сб. № 5).

Опыт освоения бестарного хранения и перевозов муки в Белоруссии [текст] : [обзор] - Минск : [б. и.], 1969. - 46 с. : черт. - Перед загл. авт.: Петрик К. Г., Шабун Д. А., Сериков А. Я., Межерицкий И. С.

Проблема целостности в современной биологии [текст] / [отв. ред. Г. А. Югай]. - Москва : Наука, 1968. - 383 с. - Авт. глав: Г. А. Югай, З. А. Мукашев, Б. Б. Зейде и др.

Применение геохимических методов при металлогенических исследованиях рудных районов [текст] : (основные принципы металлогенических исследований и составления металлогенических и прогнозных карт рудных районов) / под ред. Е. Т. Шаталова. - Москва : Недра, 1966. - 296 с., 1 л. схем. : черт., карт. - Перед загл. авт.: И. И. Гинзбург, Г. И. Россман, К. М. Муканов и др. - Библиогр.: с. 250-265 и с. 293-294.

Функция почек при циррозе печени с синдромом портальной гипертензии [текст] / Постолов Михаил Петрович, Ракитина Зоя Алексеевна, Ашрапова Мукаддам Ашраповна - [Ташкент] : Медицина, [1971]. - 96 с. : ил. - Перед загл. авт.: М. П. Постолов, З. А. Ракитина, М. А. Ашрапова. - Список лит.: с. 92-95.

Производство и хранение травяной муки [текст] : (опыт совхоза "Лесные озера") - Москва : Московский рабочий, 1969. - 9 с. - Авт. указаны на обороте тит. л.: Г. В. Благовещенский, канд. с.-х. наук П. Т. Лапшин.

Операционная технология производства травяной муки [текст] / [В. А. Божко, Г. И. Барабаш, К. С. Орманджи и др. ; сост. Г. И. Барабаш]. - Москва : Россельхозиздат, 1979. - 94 с. : ил.

Определение дисперсности муки и других порошкообразных материалов в СССР и за рубежом [текст] : [обзор] - Москва : ЦИНТИ, 1969. - 54 с. : ил. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - На обороте тит. л.: подготовили канд. техн. наук С. Г. Байбулатова и инж. И. А. Швецова. - Библиогр.: с. 49-53 (91 назв.).

Хлебопекарная оценка стандартных признаков муки [текст] / Пашовкин Василий Филиппович ; под ред. Л. Н. Любарского. - Москва ; Ленинград : Стандартгиз, 1935. - 60, [3] с.,1 с. объявл. : ил. - Перед загл.: инж. В. Ф. Пашовкин. - Библиогр.: (15 назв.).

Химический анализ муки [текст] / Писарев Николай Семенович - 3-е изд., испр. и доп. - [Ленинград] : Снабтехиздат, Ленинградское отделение, 1934. - 456 с. : ил. - Перед загл.: проф. Н. С. Писарев. - Библиогр.: с. 444-446.

Показатели качества зерна, муки, крупы и нормы выходов продукции [текст] / под ред. П. В. Арзамасцева. - Москва : Заготиздат, 1945. - 172 с. - Перед загл. авт.: И. А. Ильин, М. Г. Щербакова, Г. К. Вехов, В. Н. Делидович.