Автор: Писарев Николай Семенович
Основное заглавие: Химический анализ муки
Физический носитель: текст
Год публикации: 1934
Место издания: [Ленинград]
Издательство: Снабтехиздат, Ленинградское отделение
Объем: 456 с.
Примечание: Перед загл.: проф. Н. С. Писарев
Ключевые слова: Мука; Анализ; Исследование
Библиография: Библиогр.: с. 444-446
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.