Электронный каталог

Пищевая ценность жиров [текст] : (рефераты и сокращенные переводы) / Палладина О. К., Аношкина А. А., Степанова К. С. - Ленинград : [б. и.], 1958. - 128 с. - (Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности ; Вып. 11).

Опыт дезодорации жиров и масел [текст] : [сборник статей] - Москва : [б. и.], 1962. - 78 с. : черт.

Опыт применения синтетических жирозаменителей в производстве мыла и моющих средств [текст] : [сборник статей] - Москва : [б. и.], 1962. - 184 с. : ил.

Пищевая ценность жиров [текст] : (рефераты и сокращенные переводы из иностранных журналов за 1958-1959 гг.) / [под ред. О. К. Палладиной]. - Ленинград : [б. и.], 1960. - 84 с. - (Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности. Переводы из иностранных журналов ; Вып. 36).

Применение различных жиров в питании здоровых и больных детей [текст] : (методическое письмо) - Киев : [б. и.], 1968. - 13 с. - На обороте тит. л. сост.: канд. мед. наук Л. А. Мостовая, Л. С. Яковлева, И. А. Сливинская.

Производство синтетических жирных кислот, спиртов и жирозаменителей в Германской Демократической Республике [текст] - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 84 с. : ил. - (Пищевая промышленность за рубежом). - Перед загл. авт.: Г. А. Альтерман, А. М. Жарский, П. А. Кривков, Ф. В. Неволин.

Оптимизация технологических процессов в пищевой промышленности [текст] - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 79 с. : черт. - На обороте тит. л. авт.: В. А. Демченко, М. Л. Мандельштейн, Л. П. Попов, Е. М. Трахтенберг. - Список лит.: с. 76-78 (51 назв.).

Опыт освоения и эксплуатации установки непрерывной дезодорации жиров пленочного типа [текст] - Москва : [б. и.], 1969. - 87 с. : черт. - Перед загл. авт.: А. А. Шмидт, К. Ф. Затуловская, Р. С. Замская, Р. И. Джафарова, Г. Г. Фаниев; На обл. авт. не указаны.

Повышение производительности труда в масло-жировой промышленности [текст] / [Ю. Н. Васильев, Ф. Н. Миневич, Б. М. Пинкин, И. Д. Сазонова]. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 247 с. - Авт. указаны в вып. дан. - Библиогр.: с. 244-245.

Повышение эффективности производства в масложировой промышленности [текст] - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 135 с. - На обороте тит. л. авт.: Н.А. Галушкина, Н.И. Гаицхоки, Г.А. Белан и др.

Основы автоматизации технологических процессов масложирового производства [текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности / В. Ф. Яценко, Л. Б. Сивакова, Н. Д. Клочко, С. В. Лачков]. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 235 с. : ил. - Список лит.: с. 233.