Автор: Палладина О. К.

Другие авторы: Аношкина А. А.; Степанова К. С.

Основное заглавие: Пищевая ценность жиров

Сведения, относящ. к заглавию: (рефераты и сокращенные переводы)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1958

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 128 с.

Cерия: Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности

Ключевые слова: Пищевая ценность; Жиры;

ББК: 35.782